山東菜之初農業科技有限公司的技術老師說，現在芽苗菜種植已經成為了一種新的規模和時尚，在市場上占有一定的份額，因此也是受到了很多消費者的歡迎，芽苗菜工廠正在逐漸興起。可能對于不是很了解芽苗菜的農戶來說，不知道該如何建設芽苗菜工廠，包括很多的設施條件，今天我們菜之初的老師就帶大家一起來了解一下關于芽苗菜工廠的相關情況吧。

  根據芽苗菜的生產需要將場地劃分為五個功能室

  第一個，清洗室，主要是用于種子，托盤等清洗。

  第二個，浸種和燙種室，主要用于種子浸種，燙種，電場處理，電工能水殺菌使用。

  第三個，栽培室，栽培室是芽苗菜進行培育生長的一個車間。

  第四個，采收室，用于芽苗菜采收，包裝處理使用。

  第五個，儲藏室，主要用于各種種子的儲藏使用。

  一、 房屋選擇

  不管選擇大棚或是普通房屋它的高度不宜超過三米，過高對栽培管理帶來不便，一般控制在三米左右，層架四層為宜，還要做好地面排水良好，不宜積水。

  二、 栽培架建設

  芽苗菜的固定架可用超市貨架和TVC水管，支架最底處留二十公分開始裝橫桿，上層和下層之間空隔五十公分，后橫桿要比前橫桿高五公分，有利于托盤排水。直立固定桿以三個托盤為準。

  燙種：

  因為芽苗菜種子在貯存過程中是處于休眠過程中，而且某些種子的種皮堅韌(如空心菜，花椒)，吸水困難，所以先用適度的溫水進行燙種(45度，20-30分鐘)。花椒外殼有一層油質層，先用洗潔精清洗油質，油質洗干凈后再用45度溫水浸泡12小時即可。種子經高溫刺激后，可以激發種子體內酶活性的提高，促進種子的萌發，高溫還可以殺死種皮上的細菌和真菌的有害生物。

  2.燙種注意事項

  燙種的水溫不能過高，高溫會破壞種子體內蛋白質的性狀，會使種子失去活性。溫度過低，起不到燙種的效果;燙種時要進行攪拌，使種子均勻的受熱。

  (四)浸種：

  1.浸種設備：浸種池(浸種桶)，電加溫線，將種子放入水桶，再放入加熱溫控儀，調到45度即可。

  2.浸種的目的：種子在貯存過程中是處于休眠的狀態下，生理活動非常的微弱，體內的各種物質處于凝膠狀態。浸種的目的就是使種子通過吸水膨脹，讓細胞及各種活性酶開始活動，使種子體內的物質從凝膠狀態變成溶膠狀態。

  只要掌握了芽苗菜工廠建設的基本條件就可以自己種植了，現在市場上對于芽苗菜的需求量很大，芽苗菜在未來也會成為一種新時尚，也會受到更多人的喜愛和認可。