隨著社會的不斷進步，人們對于飲食的衛(wèi)生觀念也是越來越強，現(xiàn)在傳統(tǒng)的一些食品加工機械以及日常使用的產(chǎn)品已經(jīng)很難滿足人們對于健康和衛(wèi)生方面的需求了，而濰坊鑫萬豐爐具生產(chǎn)出來的濰坊火燒爐既保留了傳統(tǒng)美食的工藝使用的時候干凈衛(wèi)生。

  濰坊火燒爐是經(jīng)過多年研發(fā)所制作出來的先進設備，它保留了傳統(tǒng)爐子做出的面食的美味，又能夠滿足現(xiàn)代人們的需求，在使用的時候非常的合理，具有保溫，高效，節(jié)能等優(yōu)點，而且采用的是電源，減少了人員照看的時間，只需要將火燒餅胚放進去之后，就可以自動化的工作了，同時濰坊火燒爐產(chǎn)品干凈衛(wèi)生，升溫速遞快，流動性強，解決了土爐無法移動的難題，所以使用的時候能夠很好的體現(xiàn)出它的價值。

  火燒爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口，把鍋扣過來，下面用木炭燒，等把鍋燒到一定的溫度，再把里面放有花椒粉和鹽，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.今天小編為大家介紹的是濰坊火燒爐的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

  1.外殼：由不銹鋼板或鐵板經(jīng)裁剪。折彎、焊接、烤漆等工藝制造而成的方形的箱體。

  2.烙鍋：一方形帶沿的平底鍋，安裝在爐的上邊，底部有加熱管，單面加熱，是烙制面餅的地方，鍋上設有蓋，主要是起到保溫和防塵作用，無加熱功能。型號帶字母的為烙鍋分控式，用戶可根據(jù)生意忙閑程度開啟或關閉相應的開關。為便于更換加熱管和烙鍋的清洗，烙鍋為可拆卸式，緊固螺絲在兩側(cè)的鍋沿上，

  3.烤爐:有一個、兩個、寬窄、長短之分，由爐腔、加熱管、烤叉、清油盤組成，爐內(nèi)設有上下加熱管，可同時烘烤面餅的上下面，不要翻動，烤叉與爐門連在一起，爐門上有木柄，可以隨時將烤完的面餅整體的端出來。帶有字母型號的烤爐下面有可拽出的清油盤，可以隨時清理掉落在下面的油污，避免油污焦糊冒煙甚至著火。

  4.發(fā)熱及控制系統(tǒng)：本設備采用的是遠紅外發(fā)熱系統(tǒng)，每個烙鍋或烤爐都設有單獨的發(fā)色管，并由獨立的溫控開關控制相應的溫度，開關的數(shù)量決定了烤叉的多少或烙鍋分控與否，兩個開關的，烤叉為一個，烙鍋不分控;三個開關的，烤叉為兩個，烙鍋不分控，或烤叉為一個，烙鍋分控：四個開關的，烤叉為兩個，烙鍋分控。溫控開關全部設置在箱體的前面，以便于操作。

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