火燒皮批發(fā)企業(yè)的類型可按各種標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行劃分，類型劃分的標(biāo)準(zhǔn)有：按批發(fā)企業(yè)在商品流轉(zhuǎn)中的地位來劃分，可分為四類。 1.生產(chǎn)地的火燒皮批發(fā)企業(yè)：它處于商品運(yùn)動(dòng)的起點(diǎn)，或者說是處在商品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)人流通領(lǐng) 火燒皮批發(fā)企業(yè)的類型可按各種標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行劃分，類型劃分的標(biāo)準(zhǔn)有：按批發(fā)企業(yè)在商品流轉(zhuǎn)中的地位來劃分，可分為四類。

  1.生產(chǎn)地的火燒皮批發(fā)企業(yè)：它處于商品運(yùn)動(dòng)的起點(diǎn)，或者說是處在商品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)人流通領(lǐng)域的最初階段，它由生產(chǎn)者那里采購(gòu)商品，把產(chǎn)品集中和積累成大批后，再供應(yīng)給消費(fèi)區(qū)的批發(fā)企業(yè)。

  2.接收地的批發(fā)企業(yè);它雖然不是從生產(chǎn)者那里采購(gòu)商品，從國(guó)內(nèi)商品流轉(zhuǎn)來看，它也處于商品流轉(zhuǎn)的起點(diǎn)，它的任務(wù)是從外貿(mào)部門接收進(jìn)口商品，然后再運(yùn)銷消費(fèi)地區(qū)。

  3.中轉(zhuǎn)地的火燒皮批發(fā)企業(yè);它處于批發(fā)流轉(zhuǎn)的中間環(huán)節(jié)，它是以商品中轉(zhuǎn)為主要任務(wù)，并兼管收購(gòu)地方工業(yè)產(chǎn)品的批發(fā)侖業(yè)。

  4.消費(fèi)地的批發(fā)企業(yè)：它處于批發(fā)商品流轉(zhuǎn)的終點(diǎn)，以供應(yīng)零售企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)為主要任務(wù)的批發(fā)企業(yè)。

  火燒皮批發(fā)儲(chǔ)備商品：社會(huì)產(chǎn)品在離開生產(chǎn)過程尚未加入消費(fèi)過程以前，形成了商品儲(chǔ)存，商品儲(chǔ)存是商品流通不斷進(jìn)行的條件。馬克思有句名言：“沒有商品儲(chǔ)備，就沒有商品流通”。火燒皮批發(fā)的任務(wù)如由生產(chǎn)企業(yè)承擔(dān)，將會(huì)影響生產(chǎn)企業(yè)集中力量發(fā)展生產(chǎn)，并占用許多生產(chǎn)資金。如若由零售企業(yè)承擔(dān)，將會(huì)影響零售企業(yè)集中力量經(jīng)營(yíng)零售業(yè)務(wù)，并占用許多資金，而且會(huì)形成商品過分分散，不利于國(guó)家集中和靈活調(diào)度。在消費(fèi)需要經(jīng)常變化的情況下，還容易產(chǎn)生此處積壓，彼處脫銷的現(xiàn)象。所以，儲(chǔ)備商品的主要任務(wù)由批發(fā)企業(yè)來承擔(dān)最為適宜。

  批發(fā)企業(yè)發(fā)揮“蓄水池”的職能有利于根據(jù)市場(chǎng)供需情況，靈活調(diào)撥供應(yīng)，有利于改善商品儲(chǔ)存條件。因此，合理儲(chǔ)備商品就成為批發(fā)商業(yè)企業(yè)的另一項(xiàng)基本任務(wù)。火燒皮批發(fā)進(jìn)行商品分類編配：生產(chǎn)上的商品分類與零售商業(yè)的商品分類具有不同的特點(diǎn)：生產(chǎn)上的分類是商品種類單一，但每一類別的數(shù)量大，這是由生產(chǎn)企業(yè)專業(yè)化的特點(diǎn)決定了的;零售商業(yè)商品分類的特點(diǎn)是商品類別多，但每一類別的數(shù)量少，這是由消費(fèi)者挑選商品的特點(diǎn)所決定的。

  因此，生產(chǎn)上的商品分類不適應(yīng)零售商業(yè)的商品分類，規(guī)模最大的零售商業(yè)企業(yè)也不可能完全都從生產(chǎn)企業(yè)直接進(jìn)貨。商品需要事先在批發(fā)商業(yè)企業(yè)進(jìn)行編配和必要的補(bǔ)充加工，把商品由生產(chǎn)分類改為零售商業(yè)分類以適應(yīng)消費(fèi)者需求的特點(diǎn)。這樣，組織商品的分類和編配就成為批發(fā)商業(yè)企業(yè)的又一項(xiàng)基本任務(wù)。

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