蕎麥是很多人都吃過的一種蔬菜，蕎麥可以做成很多做法，例如蕎麥面可以磨成面粉，也可以煮粥喝。并且也可以炒制成茶，對人體也是非常有好處的。但是用蕎麥種子長出來的蕎麥苗大家吃過嗎?其實蕎麥苗是芽苗菜眾多品種中的一種，營養價值非常高，并且做法也多樣。

  蕎麥芽的營養價值

  蕎麥芽是一種營養價值極高的食材，它不但含有豐富的植物蛋白，含有賴氨酸和靜安酸等多種對人體有益的氨基酸，除此以外微量元素鐵錳鋅等營養成分也是蕎麥芽中最重要的存在，平時人們食用蕎麥芽以后，能吸收豐富的營養維持身體各器官正常功能，也能延緩身體衰老。

  蕎麥芽的功效

  1、保護心腦血管

  蕎麥芽不單口感鮮嫩，它還含有豐富的維生素e和一些可溶性纖維，另外它還含有煙酸和蕓香苷等多種藥用成分，這些物質直接能作用于人類的心腦血管，蕎麥芽能增加血管的通透性與彈性，而且能防止脂肪和膽固醇在血管中堆積，能預防血管破裂出血，也能防止血栓生成。

  2、消炎殺菌抗病毒

  蕎麥芽中含有豐富的黃***類化合物，這種物質是一種天然的抗炎成分，它能消滅人體內的多種致病菌，更能抑制一些流行病毒的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害。在流行疾病高發的季節中，多吃一些蕎麥芽，就能防止身體被病毒傳染。

  3、凈化血液

  凈化血液也是蕎麥芽的重要功效，它不但能加快人體新陳代謝，而且能清理血液中蓄積的******，也能加快血管壁上膽固醇的分解與排出，它對人類高發的多種血液性疾病都有良好預防作用。蕎麥芽中含有的煙酸和微量元素鎂，還能營養心肌，提高心臟功能，對心臟功能減退有一定的預防作用。

  蕎麥苗在市場上受到了廣大消費者的歡迎和信任，蕎麥苗在生長過程中是不添加任何的營養液或者是益生菌的，因此是絕對的有機健康蔬菜，芽苗菜現在正在成為市場上的一種新寵，也是一個非常好致富項目，心動的話歡迎與我公司取得聯系!咨詢熱線：400-855-3599