現在人們的生活水平好了，各種魚類肉類也沒有間斷過，大吃大喝似乎已經成了現代人的常態，但是長此以往，隨之而來的就是各種疾病纏身。最常見的就是脂肪肝。顧名思義，就是我們消化不良的食物堆積在上面形成的。如果喝酒多的話很容易得酒精肝，這些都是能夠危害我們生命的疾病，因此想要改變這種現狀就需要在飲食上注意了。那么我們可以通過哪些途徑改變呢?

  1)戒酒：酒精需要在ganzang中代謝，本身就會導致脂肪肝，所以有了脂肪肝即便是非酒精性的也需要戒酒。特別是不能在1天內喝超過3-4份酒精飲料，1份酒精飲料=1瓶(約360ml)啤酒或1高腳杯(約150ml)紅酒或1小杯(約45ml)白酒

  2)減肥：減肥是治療非酒精性脂肪肝的主要方法。減肥可以逆轉脂肪肝、讓肝功能正常，還能改善胰島素敏感性。加強運動是推薦的減肥方式，因為運動本身可以加強胰島素敏感性。

  3)少吃飽和脂肪，有研究顯示易得非酒精性脂肪肝的人群，膳食特點是飽和脂肪、膽固醇及果糖攝入較多[3]。而在動物試驗中用多不飽和脂肪替代飽和脂肪可以從基因層面減少肝細胞脂肪瘀[4]。轉化到實際生活中，就是要少吃紅肉、黃油，用深海魚、橄欖油、堅果來替換肉類。

  4)減少含糖飲料和其他糖類攝入：不只是脂肪會造成肝細胞脂肪堆積，糖類也會，對于很多人糖特別是含糖飲料喝的太多是脂肪肝的重要原因。果糖是對ganzang尤其不利的糖類。因為果糖無法被小腸直接吸收，而是必須通過ganzang代謝之后才能被身體利用，所以攝入果糖過多更容易在ganzang臟中被合成脂肪。需要特別提醒大家的是，我們食物中的果糖并不主要來自于水果，而是來自于添加在飲料、點心中的果葡糖漿。所以要減糖就要從這些食物中入手。

  我們可以適當的運動，在飲食上我們要多吃新鮮的蔬菜，少吃油膩食物，例如芽苗菜就是一種有機綠色健康的蔬菜，并且現在越來越多人喜歡喝青睞芽苗菜，純天然零添加，是我們保持健康的不二選擇!