左旋肉堿
英文名：L-Carnitine
化學(xué)名：左旋肉堿
CAS號(hào)：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
包裝：25公斤/桶
含量：99%
熔點(diǎn):197-212 °C(lit.)
比旋光度:-31 o (c=10, H2O)
折射率:-32 ° (C=1, H2O)
儲(chǔ)存條件:2-8°C
溶解度H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless
水溶解性:2500 g/L (20 oC)
性狀：白色結(jié)晶或透明粉末，熔點(diǎn)200℃（分解）。易溶于水、堿液、甲醇和乙醇，難溶于丙酮和乙酸鹽，不溶于三lv甲烷。有吸濕性。
用途：L-肉堿是我國(guó)新批準(zhǔn)使用的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。主要用于強(qiáng)化以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的添加劑，可促進(jìn)脂肪的吸收和利用。D型和DL型無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。使用量為70-90mg/kg。（以L-肉堿計(jì)，1g酒石酸鹽相當(dāng)于0。68gL-肉堿)
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