食用菌蘑菇菌包滅菌設備生產廠家資質齊全

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我們分析一下食用菌高壓滅菌溫度和壓力的關系。

飽和蒸汽的溫度和壓力存在互相對應的關系，食用菌高壓滅菌利用的就是飽和蒸汽進行滅菌，那么，我們就要保證在滅菌后的水蒸氣是飽和水蒸氣，所以，當滅菌溫度和壓力對應不上，先要考慮滅菌過程中冷空氣是否排凈，如果在密閉的容器里，水蒸氣里混有空氣，水蒸氣的溫度和壓力就不能參照飽和蒸汽狀態下兩者之間的關系，相同壓力下，含有冷空氣的蒸汽溫度低于飽和蒸汽的溫度。

如果確認冷空氣已經排凈的情況下，還出現溫度和壓力對應不上，我們就要檢查高壓滅菌鍋的溫度傳感器，和壓力傳感器，如果出現較大測量誤差，應及時更換。

食用菌殺菌鍋主要特點與用途：

1、滅菌時間短，且滅菌徹底，避免滅菌死角；

2、 冷卻時間短，大大提高了生產效率，輕松實現了滅菌鍋每天進行多次菌包滅菌；

3、完全無菌化，雜菌成活率幾乎為0；

4、 冷卻溫度均勻，菌包鍋內菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態；

5、提高菌包質量，避免菌包在65℃～30℃時產生的生物發酵(菌包內雜菌芽孢萌發生長)；

6、菌包在高溫滅菌鍋內完成滅菌后，能直接在鍋內冷卻，就避免了勞工操作所產生的交叉污染。

7、設備結構緊湊，占地面積小，可直接裝置在生產車間現場。