“面包糠”是廣泛使用的食品添加輔料，廣泛用于西餐炸牛排、炸雞腿、炸雞柳、炸藕合、炸魚的產(chǎn)品表面，產(chǎn)品油炸后具有表面色澤鮮艷，口感潤滑等優(yōu)點(diǎn)。我公司研制開發(fā)的“面包糠”專用生產(chǎn)線改變了傳統(tǒng)面包糠生產(chǎn)工藝，從發(fā)酵生產(chǎn)工藝演變?yōu)橹苯訑D壓膨化工藝，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。該生產(chǎn)從面料投入到產(chǎn)品成型均為流水生產(chǎn)，余料可重復(fù)利用，無廢料，降低了制造成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

面包糠是廣泛使用食品添加輔料，主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料。我公司根據(jù)市場(chǎng)的需要研發(fā)了從原料，膨化，打糠，干燥到成品的整條自動(dòng)生產(chǎn)線。該生產(chǎn)工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn)，人員少，余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了制造成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

【原料】

主要采用面粉等為主原料。

【產(chǎn)品】

面包糠、面包屑、膨化片主要用于炸牛排、炸雞腿、炸雞柳的輔料。

【生產(chǎn)工藝】

原料混合→擠壓膨化→切斷→輸送→干燥→輸送→打糠→輸送→篩選→包裝

【設(shè)備配置】

1)  拌粉機(jī)                2)  螺旋上料機(jī)       3)  雙螺桿膨化擠壓機(jī)

4)  整形切斷機(jī)            5)  提升機(jī)           6)  多層烤箱

7)  提升機(jī)                8)  打糠機(jī)            9)  篩選機(jī)

10)  包裝機(jī)

【技術(shù)參數(shù)】

具體生產(chǎn)線配置根據(jù)客戶實(shí)際情況和具體產(chǎn)品確定