沙蒿膠 蒿籽面 食品添加劑 代加工藥材細粉調(diào)料粉香料粉

長期供應(yīng)：奇花異草、花草茶、冷背藥材、名貴藥材、各種藥材。

因藥材品種太多不能全部上傳需要藥材可咨詢店主。

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沙蒿子膠添加用量：

用量：

【1】適用范圍          添加量（%）

面粉制作面條掛面  0.1-0.3口感滑膩、有咬勁、不斷條、不糊湯、爽口

雜糧制作面條掛面  0.5-1.0 、同上，

焙烤食品  0.2-0.5、持水、防止焙烤變形、不塌架、

果醬     0.5-1.0  增稠、滑膩、

肉糜、魚糜類食品  0.3-1.0      增稠、滑膩、

香腸、火腿腸  0.5-1.0  不縮水、產(chǎn)品外觀飽滿、

冰淇淋       0.1-0.25     使穩(wěn)定。

腐竹         0.1-0.3      有咬勁、煮不爛。

【2】用途：米線、米粉、涼皮、面條、粉條、饅頭、刀削面、掛面、燴面、餃子皮、混沌皮、雜糧面、方便面、面制品。面包、果醬、蛋糕、罐頭、糖果等食品的添加劑。

面粉的筋力品質(zhì)不同、沙蒿粉的用量為0.1-1%，將沙蒿粉與面粉及各種干鋪料混合均勻后、再加水調(diào)制。

面條加工業(yè)：

沙蒿籽粉在面團中具有較強的結(jié)合粘結(jié)力，對不含面筋質(zhì)（麥麩蛋白和麥膠蛋白）的蕎麥面粉，改變了面團易脆裂、無延伸性、不易壓延成型，而無法工業(yè)化生產(chǎn)蕎麥掛面的局面。

陜甘一帶、群眾稱為面丹、將其磨細粉、摻入豆面中食用、 每斤豆面加入面丹10克、韌性倍增、

【3】土豆粉條生產(chǎn)時亦添加蒿子粉增加韌性，防止斷條。

【4】用途：做膏藥用、做膠、 增稠劑、面團調(diào)節(jié)劑（加0.2%，面團拉伸強度提高1～2倍）；拉面添加劑增勁劑、食品添加劑、面食添加劑、面粉添加劑、強筋粉、保水劑；增稠劑；增筋劑、穩(wěn)定劑；成膜劑、膠凝劑。

【5】藥品添加劑；沙蒿籽藥貼的主要原料；食品添加劑沙蒿籽膠的主要原料，是面粉食品的增筋粘結(jié)劑，

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品。

2、化妝品：面膜、洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水。

3、飼料：寵物罐頭、動飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥用。（用沙蒿籽粉作為穩(wěn)定劑、增稠劑）。