小型榨菜生產(chǎn)線-醬菜殺菌機(jī)-醬菜殺菌設(shè)備價(jià)格

小型榨菜生產(chǎn)線，醬菜殺菌機(jī)，醬菜殺菌設(shè)備價(jià)格，現(xiàn)在做榨菜的最出名的就是涪陵榨菜，烏江榨菜，小時(shí)候電視廣告天天播，做出來(lái)的口感很脆，而且吃起飯來(lái)也有滋味。醬菜從很久之前就“出世”了，從傳統(tǒng)的加工工藝一直流傳到現(xiàn)在，醬菜殺菌機(jī)，超市里有賣很多醬腌菜的，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、開(kāi)胃增食而且容易保存，非常好吃，如果在飯桌上有一盤(pán)小咸菜，那會(huì)非常受歡迎的，因?yàn)樗偰芡嘎冻鲆环N經(jīng)典的味道。醬菜殺菌設(shè)備價(jià)格，

小型榨菜生產(chǎn)線，制作工藝
無(wú)論哪一種醬漬方法，在醬漬前必須首先將腌好的萊坯進(jìn)行脫鹽、脫水。
醬制時(shí)分為袋裝醬制、散裝醬制、浸泡醬制、面餅曲與成坯混合發(fā)酵醬制四種。面醬曲與成坯混合發(fā)酵醬制工藝復(fù)雜，揚(yáng)州的甜昔瓜就是采用這種方法醬制的。現(xiàn)以袋裝工藝為例，將其流程介紹如下：
工藝流程：
成坯→切削→脫鹽去成→脫水→裝袋→初醬(二醬) →復(fù)普(新甜醬) →醬菜成品
1．切削。根據(jù)醬菜的性質(zhì)，切成不同形狀的條、塊、丁、絲、片等萊型。醬菜殺菌機(jī)，
2．脫鹽去成。咸菜坯l份需用10倍水進(jìn)行浸泡，在常溫情況下，春秋季節(jié)需用2.5～3天。夏季需用2～2.5天，冬季需用3～3.5天。
3．脫水將浸泡脫鹽后的萊采用瀝干或壓榨的方法使水分脫出，以便醬制。
4．袋裝醬制。將脫鹽脫水后的成萊坯蓑入布袋內(nèi)。一般布袋長(zhǎng)為33厘米左右。直徑20～25厘米為宜。裝菜時(shí)可裝醬袋容量的4/5，以保持昔袋的寬松，便于醬液滲入均勻。裝袋后丸投入二醬內(nèi)醬制3天左右，取出再換用新甜面醬醬制。在醬制過(guò)程中．每天要按時(shí)翻倒菜袋．尤其是在腌制初期更需多次翻動(dòng)。一般每天翻動(dòng)3次。醬菜殺菌設(shè)備價(jià)格，

小型榨菜生產(chǎn)線，售后服務(wù)承諾：
1. 廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。
2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問(wèn)題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。醬菜殺菌機(jī)，
3.設(shè)備保修期后，公司提供有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。
4.應(yīng)急解決質(zhì)量或操作問(wèn)題：電話答復(fù)，通過(guò)電話無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)醬菜殺菌設(shè)備價(jià)格，