凍肉破碎機是肉類制品生產工藝的第一道工序。它具有以下特點：40kg重以上的凍肉直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序,也是油脂廠前期處理的設備。凍肉破碎機可以把標準肉塊可在十幾秒內全部序，降低用戶制冷費用。設有自動保護裝置，并可根據客戶要求定做自動流水線，節約人工，提高生產效率。
1、工作完成的是凍肉，可直接放入凍肉絞肉機，因此節省了工序，提高了生產效率。
2、采用減速齒輪傳動，切割和絞料用減速電機驅動齒輪工作噪音底，平穩，勞動強度高。
3、可根據要求制作采用304不銹鋼或鋼鐵制作結構緊湊，清洗方便，符合用戶要求。
4、加工原料-4℃～-40℃的凍肉，可直接破碎成塊狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養成分流失，既保證肉的鮮度，又省去了解凍環節，極大的縮短了肉食加工時間，節約了成本。
6、整體焊接工藝，設備敦實防震、機器穩定、性能佳，故障率低。
7、該設備滑道外置，不會出現污染原料的情況，出口處可配備提升機，節約人工。
