水是人類賴以生存的源泉，人體對水的需求僅次于氧氣。但是隨著人類社會的發展，水資源不斷遭受污染和破壞，同時由于人口的大幅增加，供水出現了越來越嚴重的不足。根據聯合國的相關調查顯示，到2025年世界將出現1/3的人口得不到安全的飲用水供應。因此，人類必須采取一系列措施來增加獲得水資源的渠道，這些措施包括地下水開采、抽取河流取水、海水淡化等，但是這些措施仍然無法滿足正常生活和工業生產所需水量，特別尷尬的是，空氣潮濕的缺水地區，比如我國的云南、四川這兩個省，空氣含水量較大，可是卻出現了嚴重缺水的現象。

針對上述這種情況，出現了從空氣中獲得淡水資源的思路，簡稱為從空氣取水技術，這一技術可以用于水質差、水源比較缺乏或運輸不便的地方，如高山地區、零星居住區、海島、野外作業等。同時在空氣常年潮濕的地方，空氣取水技術還可以用于除濕。

目前，實現空氣取水主要有三種方法：吸附式取水法、聚霧取水法和制冷結露取水法。其中，吸附式取水法是通過吸附劑將空氣中的水蒸氣吸收，然后加熱得到淡水；聚霧取水法一般是采用巨幅尼龍屏障，將霧中小水滴分離出來；制冷結露取水法是通過將潮濕空氣溫度降到露點以下，使其中的水蒸氣結露而獲得液態水。

雖然空氣取水有著方便、節約資源、可循環、實現簡單等優點，但是，現階段仍然存在著很多問題，首先是單位空氣含水量太少，另一方面是取水效率低下，比如制冷結露取水法的水滴凝結效率太低，同時功率消耗很大，并且無法實現連續無間歇取水，而且受空氣溫度和濕度影響較大，這些都在一定程度上制約了空氣取水的推廣。

針對上述現有技術的不足，福能達將原始用于航天載人飛船水處理技術運用到了民用空氣飲水機設備中并研發了空氣飲水機（http://www.fndtech.com/infordetail/2033.html）。

福能達空氣飲水機通過從空氣中取水，并利用多重過濾得到可供飲用的純空氣飲水機，特別適合在水資源匿乏的地區使用，節約了布設管道或者運輸成本。同時，福能達空氣飲水機能空氣取水機在從空氣中取水并凈化的過程中，一定程度上也去除了空氣中的有害物質，可最大程度地降低空氣中PM2.5的濃度。此外，從空氣中取水，也即起到了到除濕的功能，特別是使用在中國的一些南方城市時，在初夏季節可抑制一些由于潮濕空氣帶來的危害，如風濕性疾病、病菌傳播、蚊蟲繁殖等。