氫氧化鈉，化學(xué)式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或塊狀形態(tài)，易溶于水（溶于水時(shí)放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質(zhì)），可加入鹽酸檢驗(yàn)是否變質(zhì)。
     NaOH是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室其中一種必備的化學(xué)品，亦為常見的化工品之一。純品是無(wú)色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
氫氧化鈉在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油；與酸類起中和作用而生成鹽和水。
氫氧化鈉的技術(shù)指標(biāo)

		指標(biāo)	實(shí)際	指標(biāo)	實(shí)際	指標(biāo)	實(shí)際	指標(biāo)	實(shí)際
氫氧化鈉    NaOH	≥	99.0	99.30	98.0	98.80	96.0	96.50	95.0	95.8
碳酸鈉    Na2CO3	≤	0.90	0.40	1.0	0.5	1.4	0.50	1.6	0.70
氯化鈉    NaCl	≤	0.15	0.03	0.6	0.2	2.8	2.60	3.2	3.1
三氧化二鐵    Fe2O3	≤	0.005	0.002	0.008	0.003	0.01	0.003	0.02	0.003

氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，除了用做試劑以外，由于它有很強(qiáng)的吸水性和潮解性，還可用做堿性干燥劑。氫氧化鈉在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有廣泛應(yīng)用，許多工業(yè)部門都需要?dú)溲趸c。使用氫氧化鈉最多的部門是化學(xué)藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業(yè)。另外，在生產(chǎn)染料、塑料、藥劑及有機(jī)中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無(wú)機(jī)鹽生產(chǎn)中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。光合實(shí)驗(yàn)中吸收二氧化碳。工業(yè)用氫氧化鈉應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)GB 209-2006；工業(yè)用離子交換膜法氫氧化鈉應(yīng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 11199-89；化纖用氫氧化鈉應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)GB 11212-89；食用氫氧化鈉應(yīng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB 5175-85。