利特鴨肉變頻真空滾揉機 真空腌制機型號 滾揉機 肉類加工設備行業領先 結構特點:
1.整機采用優質不銹鋼材質。
2.漿葉設計獨特,可根據客戶滾揉物料的不同特殊定制,保證滾揉物料的特殊口感和產品表面完整度。
3.可實現物料真空滾揉,反轉自動滾揉,反轉自動出料,能有效縮短滾揉時間,提高產品口感,延長產品使用壽命。
4.大口徑粉料填料口可方便地添加相關輔料等添加劑。
5.電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制,并自由組合;可存貯100個工藝配方。
6.電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。
7.關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經特殊處理,美觀漂亮。
8.整機設計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小。

利特鴨肉變頻真空滾揉機 真空腌制機型號 滾揉機 肉類加工設備行業領先 工作原理:
真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取,使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強了肉的結著力,提高產品的彈性和口感;增加保水性,提高出品率;增加產品的柔嫩性和結構穩定性。
