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之前見過生鮮店灌制香腸的灌腸機,長相大概也就這么個樣子吧,后來自己做食品機械才是真正了解了灌腸機是個什么構造。有個敞開式的不銹鋼料斗,就是為了能夠連續添加物料方便灌腸的正常進行呢。而且與灌腸手接觸的部件全部采用的是優質不銹鋼材質的呢,就是為了防止不銹鋼生銹影響香腸的品質。而且我公司銷售的灌腸設備都是一年質保終身售后的,可放心選購。
灌腸的時候低成本的是用淀粉加肉泥,斬拌成肉泥,然后灌腸,用煙熏爐加上木粉熏成棗紅色,稍微烘干一下表皮的水分,使紅腸的表皮形成核桃式的褶皺,這種褶皺已經成為紅腸的代表性外觀了。其實,紅腸在全國各地都有加工,工廠實驗室用香腸生產線但是出名的還是紅腸生產設備哈爾濱的紅腸,這個也是由歷史原因造成的,當初的紅腸就是從立陶宛傳入我國的。自動灌香腸機器,經過多年的發展,受到越來越多的人的喜愛。這個除了紅腸好吃外,還有一個客觀的原因就是當時國內物質的匱乏,能夠吃的東西太少了,像火腿腸,紅腸這些緊俏的商品都是緊缺的,能吃的東西種類本來就是很少的。這個時候的紅腸就像是明星產品,幾乎家家戶戶都喜歡,但是現在市面上的食品太多了,我們選擇性也多小型紅腸制作設備了,紅腸也應該改進了。
采用先進技術,運用氣動,光電控制原理,配有微電腦控制設計制造的一種新型設備,可連續自動定量灌裝、扭結,適用于天然腸衣、蛋白腸衣的灌裝扭結,操作簡單,維修方便,重復性好,定量準確,具有夾持器輔助功能,是一種高效率,易操作的理想產品。本機采用優質不銹鋼材料制成,表面經過特殊工藝處理,外形美觀,結構緊湊合理,密封防水,易于清洗。
1:全304不銹鋼制造,手工拋光工藝。
2:具有高速自動扭結功能,連續式自動打結,扭結速度根據產品和原料可無級調速。
3:可調式定量功能,定量范圍在30-1000克(可調)范圍內,可灌裝不同規格的產品。(誤差不超過0.3)
4:氣動打卡,操作簡單,空氣壓力調節在6公斤左右,(0.6MPa)打開放氣閥門,打開電源。在不按下連續的情況下,灌腸機灌一次打卡機打一次卡,在選擇連動的情況下,便可實現灌裝打卡連貫操作。(不可連續空打,會造成打卡機的切刀損壞)
5:具有自動清洗功能。
6:選用優質的真空泵。
7:大齒輪,大動力, 220V電壓,緊湊機身,占地面積小,適合大中小型廠家。
8:單螺桿灌裝,單螺桿在罐裝的過程中不會產生剪切, 限度的避免的肉制品的升溫以及色澤的均勻。
9:隨機配帶不同規格腸桿,以適合各種粗細產品的灌裝。
氣動定量扭結灌腸機您在選購設備的過程中,需要與銷售人員進行溝通,根據您的產品、工藝、產量選擇合適的設備及其型號。設備選購完成后可進行合同簽訂,支付定金。我方在合同簽訂生效后即進行生產,設備制造完成并試機運行合格后便可通過物流發貨。設備通過物流到達指定取貨地后,您需要進行驗收并付款,以便完成交易。