鄭州冰冬商櫥保鮮工作臺(tái)廠家放心省心

產(chǎn)品價(jià)格：	2500/人民幣
最后更新：	2019-10-23 13:05:11
產(chǎn)品產(chǎn)地：	鄭州
發(fā)貨地：	鄭州 (發(fā)貨期：當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量：	不限
有效期：	長(zhǎng)期有效
最少起訂：	1
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公司基本資料信息

鄭州利永金屬制品有限公司
李先生先生經(jīng)理
會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

在歷史文章中奶茶設(shè)備搭配師利永金屬制品有介紹了奶茶店都需要的設(shè)備，都是知道奶茶店除了水吧臺(tái)制冰機(jī)設(shè)備還有各種器具，他們大概分為有量具類，容器類，還有操作工具等，一起往下看吧!

雪克杯：基本的器具之一，用來(lái)?yè)u和或者攪和飲品，有樹(shù)脂和不銹鋼2種材質(zhì)的，一般我們奶茶店用樹(shù)脂即可。也有容量大小之分，例如制作一杯500ml的我們就使用530ml的雪克杯，做700的一杯我們就用700的大小的雪克杯。

吧勺：一頭為勺一頭為叉，有大小長(zhǎng)短之分，在飲品調(diào)制中用于攪拌的作用，是奶茶店必備小工具之一。

盎司杯：也叫量酒器，是量取原材料的專業(yè)用具。有大小號(hào)之分。一般大盎司杯兩端約為30毫升、45毫升;小盎司杯兩端約為15毫升、30毫升。

冰鏟：從制冰機(jī)取冰塊的容器，通常買制冰機(jī)都會(huì)有配帶。

冰夾：夾冰塊之用，也用于其他用途，比如將一片水果夾出到出品杯中。

量杯：有容量大小之分，例如有100ml的三角量杯、有250ml/500ml/1000ml/2500ml或者更大的，用來(lái)量取液體類的東西，例如水、茶水等，在采購(gòu)時(shí)應(yīng)該各容量都要買幾個(gè)。

量粉勺/果粉勺：我們用來(lái)量取粉類/果醬類原料，1勺粉類約10g、根據(jù)原料質(zhì)量不一樣有區(qū)別，例如利永金屬制品中通常說(shuō)的一勺果醬大約就是在30g左右。

搗棍棒/檸檬錘：在我們調(diào)制飲品中用于搗爛水果，例如制作鮮果氣泡系列的產(chǎn)品，搗棍就是必須要用到的工具之一了。

不銹鋼漏勺：用于舀珍珠的勺子。也可用于舀布丁，仙草，椰果等加料類原料。

濾網(wǎng)：可以用來(lái)過(guò)濾茶葉等，還可以作煮珍珠(珍珠煮好后需要過(guò)濾出來(lái)沖洗，就要用到)。

濾茶袋：泡茶水過(guò)濾有的人用濾網(wǎng)倒出過(guò)濾，也可也用茶袋。

開(kāi)罐器：用來(lái)開(kāi)罐頭類的原料，例如常見(jiàn)的紅豆、薏米類罐頭以及黑白淡奶這些。

溫度計(jì)：在泡茶時(shí)候需要對(duì)溫度有精確的把控，那么這個(gè)溫度計(jì)就是用來(lái)量水溫的。

計(jì)時(shí)器：在泡茶水、煮珍珠、布丁等操作中都要對(duì)時(shí)間進(jìn)行把控，計(jì)時(shí)器自然就用得上了。

拉茶壺：一般只有做港式奶茶需要拉茶，拉茶就需要這樣2個(gè)拉茶壺了，你菜單中有港式奶茶那就要買了。

茶桶：用來(lái)裝泡好的各種茶水，再比后期營(yíng)業(yè)中所預(yù)制的奶茶底與茶底是需要用茶桶保溫的。有大小之分，通常用8L-12L大小的即可，根據(jù)實(shí)際需求選購(gòu)。

水果刀：了解到很多水吧用到的還是超市買的幾塊錢的小塑料刀切水果，趕緊換專業(yè)的吧臺(tái)水果刀吧!

手動(dòng)打蛋器：起攪拌作用在制作比如芝士奶霜，泡茶水等都需要這個(gè)工具來(lái)攪拌。

裱花袋：打好的淡奶油，用裱花袋裝好放冰箱保存，要用的時(shí)候拿出一袋即可使用。有布袋也有一次性塑料袋，這里用塑料的。

裱花嘴：光有裱花袋不行，還需要擠花頭，把裱花頭放入袋中，用來(lái)擠奶油。

不銹鋼鍋：用來(lái)泡制茶水/煮珍珠布丁等用途，有大小之分，通常買25cm直徑的就夠用。

手打奶泡壺：沒(méi)有蒸汽機(jī)或者咖啡機(jī)的朋友又想做出來(lái)奶泡，只能用手動(dòng)打奶泡的方式，就需要這工具。

擠醬瓶：例如巧克力畫(huà)花，就需要把巧克力醬裝入擠醬壺來(lái)操作。也可用來(lái)裝一些糖漿類的原料。

果糖定量瓶/按壓瓶：現(xiàn)在這個(gè)很多地方見(jiàn)不到了，一般都用果糖定量機(jī)量取果糖了，沒(méi)有果糖定量的即可用這種按壓瓶量取，把果糖裝進(jìn)去后，按一下出固定的多少g果糖。

除了需要的設(shè)備以及工具外，還有一些小物件，例如吸管桶、小擺件等，操作臺(tái)還應(yīng)該有抹布、洗潔精、塑膠手套等。

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