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很多開奶茶店的都是接手的轉(zhuǎn)讓,由于門店經(jīng)過幾次轉(zhuǎn)手,所以其中難以避免產(chǎn)生各種問題。那么,轉(zhuǎn)讓店究竟會出現(xiàn)哪些問題?創(chuàng)業(yè)者該如何避免掉入門店轉(zhuǎn)讓陷阱中?
今天利永金屬制品帶你認識接手奶茶店時應關注哪些重要問題:
店面轉(zhuǎn)讓圖
一:轉(zhuǎn)讓借口不誠實
轉(zhuǎn)讓人可能會以一些不真實的借口,來說明其轉(zhuǎn)讓店鋪的原因,例如:身體不適、搬家、移民之類的話語。所以在盤店的時候,你一定要仔細詳查是否有其他有礙商店經(jīng)營的原因。像有些行業(yè)的投資金額相當大,像現(xiàn)在上班族zui愛出來開的咖啡店,其投資往往要花費十萬元以上,但若是選擇地點不對、人潮不多,很容易導致利潤不高、回收期拉長,有些店主會將店便宜轉(zhuǎn)讓出去,因此,想要盤店的人要多加注意才行。
二:店面租金契約要確認
有些店的生意表面上看起來很好,每天來店的客人也相當?shù)亩啵攸c坐落的位置也相當?shù)暮茫€是有人想把店轉(zhuǎn)出去,原因何在?可解釋的原因或許是在租金方面出了問題,這樣的金店面相對著租金也是相當高,往往賺進來的錢有一大半都付了租金,剩下的一部分還要付薪資、雜費等,所剩的有限。另外,在盤店前一定要與房東確認租期、條件是否延續(xù),有些租約已快要到期,房東可能會調(diào)漲甚至不再租給人,這些都必須事先了解,在了解承租條件后比較附近承租行情,才不會枉做冤大頭。而店的營業(yè)登記、水電、電話等日常設備須請轉(zhuǎn)讓店主協(xié)助更換負責人。
旺鋪轉(zhuǎn)讓
三:經(jīng)營模式有個性
許多店雖然坐落的位置不錯,但是店缺乏經(jīng)營獨特性,沒有什么吸引人的地方,生意當然也做不起來,若將這樣的店盤下來,延續(xù)同樣的經(jīng)營模式,其命運也很難逃脫關店一途,除非你將其重新改造成另一新的經(jīng)營模式,否則即使再便宜也不建議將其盤下。
四:盤加盟店需考量
如果你盤的是一間加盟店,其要注意的地方也不少,像加盟契約是否允許轉(zhuǎn)讓他人?需不需要與加盟店總部另訂新約?加盟條件是什么?加盟店約束多,適合你的規(guī)劃及個性嗎?這些都需考量在內(nèi),以免與自己的期望背道而馳。
五:人力資源管理很重要
近年來,服務業(yè)已躍升為主流,對于服務業(yè)而言,人力資源相當重要,而盤店時人力資源的品質(zhì)與數(shù)量,也要仔細評估,有時可能會產(chǎn)生原有的人力資源大量流失的現(xiàn)象,以至于接手時找不到人力,而使得業(yè)務停擺,所以在人力資源方面,不得不注意才是。
六:保持業(yè)務上的人脈
原有店主有其自己的人脈關系網(wǎng)絡,而由于你剛接手,這些人脈一時無法建立,業(yè)務上的績效會有相當?shù)挠绊懀灰粠樵傅匾詾樵镜娜嗣}會持續(xù)保持,應主動積極與這些業(yè)主打招呼,或換成本身熟悉的班底,以避免業(yè)務銜接出現(xiàn)斷層。
七:店內(nèi)硬件需要注意
在盤店時需要仔細檢查設備或機器是否有故障、不能使用的情形。許多人原本心底盤算著,盤店可以省去一大筆添購機器設備的費用,去看店面時只著眼于有哪些設備,也沒有仔細去查看這些設備的使用狀況、使用的年限還有多久、是否需要經(jīng)常維護、維護費用是否很高、是否太過老舊等。另外,也要注意其店面本身結(jié)構(gòu)是否完好有無漏水,店面本身有無太多地方需整修,以免入主后還要花費一筆為數(shù)不少的修繕費。
八:有無財務糾紛
轉(zhuǎn)讓人可能會隱瞞一些未付賬款,這些部分是你無法從財務報表中得知的,至于接手后才會出現(xiàn)狀況,不幸時還可能導致你還要為轉(zhuǎn)讓人還債的慘事。為了避免出現(xiàn)這樣的糾紛,在簽訂合同時,一定要注明債權(quán)的追溯期間、范圍及負責人。
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