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2019年開奶茶店五大致命傷
無論你是準備在2019年開奶茶店,還是你的奶茶店早已開始經營,面對全新的2019年,就必須用發(fā)展的眼光看問題,去了解奶茶市場,知道2019年怎樣經營奶茶店!如果想要在2019年能夠很好的經營一家奶茶店應該怎么做呢?
致命傷一:品牌定位不清晰
對于奶茶店的經營來說,清晰的品牌定位,不止能夠幫助消費者更好的認識你的奶茶店,對你的奶茶店做一個很好的記憶定位,也是對你自己經營奶茶店的一個很好的指導作用。要知道,一家奶茶店的定位怎樣?直接影響到奶茶店經營者對奶茶店經營的方向,無論是活動營銷,還是店鋪的特色升級等等方面,都可以以品牌的定位為起點!
致命傷二:缺乏創(chuàng)新精神
隨著互聯(lián)網時代的到來,可以說所有的行業(yè)都在發(fā)展和改變,對于奶茶店的老板來說,創(chuàng)新和發(fā)展意識,是帶領奶茶店面對市場競爭,突出重圍,取得競爭勝利的關鍵所在。
致命傷三:忽視服務品質
我們一直在強調奶茶店產品的核心地位,但千萬不要因此而忽視了服務的重要性,特別是一些奶茶檔口店,不要因為顧客即買即走,就覺得沒什么服務可言,其實從顧客來看菜單,點單,到等餐,這整個消費環(huán)節(jié)都是體驗你家奶茶店服務質量的過程。
致命傷四:不懂得營銷方法
你以為的奶茶店的營銷是什么?難道僅僅就是優(yōu)惠打折嗎?過度的打折只會讓奶茶店顯得掉價,真正的營銷方法是增加顧客的粘性,提升顧客的消費頻次,更是可以不斷的吸引到新的顧客,不斷提升奶茶店的口碑,懂得一些線上線下的營銷方法是2019年奶茶店老板必備的技能!
致命傷五:過度依賴外賣
當我們去一家店消費時,服務人員在等客時,要有標準的迎賓,統(tǒng)一的服裝、規(guī)范的接待;接待顧客時,要有恰當的表情、情緒及標準的話術。所有的員工需具備良好的職業(yè)素養(yǎng),服務不只是嘴上說說而已,更重要的是切實的去落實,營造出整體的服務氛圍。服務是一種標簽,去海底撈吃火鍋不見得是沖著好吃去的,更多的是服務在吸引我們。
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