年產20萬噸果葡糖漿項目建議書可行性研究報告概述簡介

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最后更新：	2019-11-12 14:43:10
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年產20萬噸果葡糖漿項目建議書可行性研究報告概述簡介

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1. 年產20萬噸果葡糖漿項目建議書可行性研究報告概述簡介
1.1 年產20萬噸果葡糖漿項目背景
1.1.1 產品簡介
果葡糖漿是一種甜味劑，由植物淀粉水解與異物化制成的淀粉糖晶，主要成分是果糖和葡萄糖，是蔗糖的替代品。主要應用于飲料、啤酒等食品工業，以及保健品、醫、藥、日用化工等方面。目前，國內外市場需求量大，銷售前景看好，效益可觀。
1.1.2 市場前景
果葡糖漿是一種完全可以替代蔗糖的產品，可廣泛應用在食品及飲料行業，特別是在飲料行業中的應用，其風味與口感要優于蔗糖。隨著我國2000年糖業政策的調整，蔗糖價格開始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應用于食品中的性價比優勢逐漸顯露出來，國內一些大的淀粉糖企業開始果葡糖漿的生產。
2018年果糖行業產能736萬噸，開工率61%，年產量為461萬噸。2018年果糖行業需求總量為464萬噸，庫存9萬噸，雖然出口受阻，但內銷較2017年增長顯著。預計2019年行業需求總量為483萬噸，終端需求的增長主要是功能性飲料和乳制品的帶動。2018年，果糖行業盈利狀態穩定，鑒于供求關系，2019年盈利狀態仍然穩定。預計2019年果糖出廠價格將達到2600元/噸。由此可見，果葡糖漿在中國發展的迎來了一次難得的機遇。
生產果葡糖漿不受地區和季節限制，設備比較簡單，投資費用較低。在當前玉米價格相對穩定的情況下，生產成本不會升高，因而市場價格穩定。淀粉糖工業符合農業產業化政策，在國家“三農”政策的影響下，在淀粉糖工業生產技術不斷改進、規模不斷擴大下，生產成本將會迅速降低，而且隨著果葡糖漿在食品中應用技術的不斷提高，其與蔗糖的性價比將更加突出，食品工業中果葡糖漿大部分替代蔗糖將成必然。因此，本項目具有良好的市場前景。
1.1.3 技術分析
項目采用國際領先的F55高果葡糖漿生產設備和生產工藝，在口感上越冷越甜，風味上具有不掩蓋性，滲透性強，吸濕保潮性能好；食用后可被人體直接吸收且化學性質穩定，產品在國內外市場上非常具有競爭力美國的可口可樂、百事可樂、七喜等都用高果葡糖漿替代蔗糖作為糖原。
果葡糖漿的生產工藝包括淀粉的液化、糖化和異構化等步驟流程如下:
σ-淀粉酶糖化酶
︱︱
淀粉乳→液化→糖化→淀粉糖
活性炭
化液→脫色→高子交換 →一次蒸發→
異物酶活性炭
↓ ↓
→配糖一異構化一脫色一高子交換→成品蒸發→F42果葡糖漿
1.1.4 項目建設的有利條件
（1）政策條件
2017年中央1文件《關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》表示，在優勢農產品產地打造食品加工產業集群。加大食品加工業技術改造支持力度，開發擁有自主知識產權的生產加工設備。鼓勵食品企業設立研發機構，圍繞“原字號”開發市場適銷對路的新產品。實施主食加工業提升行動，積極推進傳統主食工業化、規模化生產，大力發展方便食品、休閑食品、速凍食品、馬鈴薯主食產品。加強新食品原料、藥食同源食品開發和應用。
《吉林省開發區“十三五”規劃》指出，大力發展規模型、效益型、品牌型、生態型、安全型、智慧型現代農業，積極探索順應現代農業發展規律、具有區域特色的發展模式，努力打造農業現代化的發展典型和樣板，創建全國食源性綠色安全優質農畜產品生產基地和國際一流的安全健、康食品生產示范區，發揮示范區引領作用，帶動全省加快實現農業現代化。
（2）建設條件
吉林（中國-新加坡）食品區規劃基礎建設完成，實現“七通一平”，水、電、暖、通訊等設施可直接由完善、配套的園區公用工程管網提供，項目建設基礎條件有保證，廠址地交通發達。
（3）人才優勢
項目區毗鄰的吉林、長春兩在城市有農業院校20余座，擁有中國農業科學院特產研究所等國家級、省級農業科研機構30余所，為食品區企業提供農業科技支撐。
（4）資源優勢
本項目主要原料為玉米。吉林（中國-新加坡）食品區周邊玉米年產量為435萬噸以上，完全可以滿足項目的原料供應。
1.2 年產20萬噸果葡糖漿建設規模與產品方案
1.2.1 產品方案
本項目擬年產果葡糖漿200000噸。
1.2.2 建設內容
本項目擬建設HFSS-90、HFSS-42生產線各一條，需建筑總面積為20000m2，設備27臺（套）。
1.3 年產20萬噸果葡糖漿項目總投資及資金籌措
項目總投資20000萬元，其中建設投資16000萬元。
表1：項目總投資匯總一覽表單位：萬元
序號費用名稱投資額占總投資的比例% 備注
1 建設投資 16000 80.00
2 建設期利息
3 流動資金 4000 20.00
項目總投資（1+2+3） 20000 100.00
1.4 年產20萬噸果葡糖漿財務分析及社會評價
1.4.1 主要財務指標
項目達產后，年銷售收入24000萬元，利潤4444萬元，投資回收期4.5年（稅后,含建設期2年），投資利潤率22.2%。

1.4.2 社會評價
本項目建成后增加了當地人民的就業機會，提高了當地人民的收入，提高了居民的生活水平，為提高社會就業率做出很大的貢獻。本項目的實施能有效帶動當地上下游企業及其它相關行業的發展，從而促進當地經濟的快速發展。
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