遼源市東豐梅花鹿研發、繁育、養殖項目建議書可行性研究報告編制要點
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1. 遼源市東豐梅花鹿研發、繁育、養殖項目簡介
1.1 項目建設背景
1.1.1 產品簡介
本項目擬建設梅花鹿研究所、梅花鹿種源及原種繁育基地和養殖基地。本項目依托東豐股份有限公司原種場（GAP）種鹿，采用擴繁、優選和復壯方式促進梅花鹿核心群原種級種鹿滾動發展，進而不斷擴大養殖規模。
1.1.2 項目建設的必要性
近年來，在梅花鹿養殖業發展過程中，由于受計劃經濟影響，導致梅花鹿種源缺乏，鹿群總體素質下降，出現了較嚴重的種群素質退化現象。因此通過繁育、推廣優良品種，改良種群素質，普及先進技術，提高生產水平，已成為挽救梅花鹿產業的重要途徑。
梅花鹿是特產于我國東北地區的珍貴藥用動物，其藥用價值及營養滋補作用十分顯著，是我國特有的寶貴中藥資源。“東豐梅花鹿”是2004年最新審定的新品種，品種優異，但目前還沒有建設專業的種源繁育基地，供種能力不強，因此，建設專業的種源繁育基地既可保證“東豐梅花鹿”這一品種不退化，又可通過直交，特別是人工授精技術向社會提供大量的種精，從而加速優良品種的推廣。通過不斷進行提純和復壯，擴大原種存欄數，并為全縣提供種源（父母代）和良種冷凍精液，擴大種源繁育基地，同時開展梅花鹿新品種的培育，促進東豐縣養鹿業的蓬勃發展。
隨著我國經濟的持續、快速發展，人民生活水平的不斷提高，梅花鹿及其產品在藥用上的確切療效及滋補保健的良好功能已普遍被人們所認識和接受，鹿產品出現了明顯的銷售熱潮，極大地刺激了梅花鹿養殖業及加工業發展。在養鹿業空前發展的同時，我縣存在梅花鹿養殖分散，養殖成本偏高，在管理、防疫等方面不便統一管理的問題，導致梅花鹿群體素質逐年下降。針對這些問題，擬新建梅花鹿標準化牧業小區，本項目的建設開發，將逐步改良東豐縣的鹿群結構，使“東豐型”梅花鹿特有品性優勢得以發揮，保持東豐縣在全國養鹿業中的優勢，通過統一養殖、統一管理、統一檢疫和對外招商，為社會提供符合“東豐型”梅花鹿標準的種鹿及有優良生產和經濟性能的商品鹿，促進梅花鹿人工養殖業的健-康發展，使“中國梅花鹿之鄉”真正為中國梅花鹿產業的發展做出貢獻。
根據計算，飼養一頭鹿產值平均為4000-5000元。最好的年份，最好的鹿群一頭鹿年產值可以達到7500元。每頭鹿飼養的成本是800-1000左右，鹿每年的純利潤為3500-4500元每只。而且大大高于養殖牛、羊、雞、鵝的效益。此外，母鹿生產仔鹿一只還可賺3500元左右，相當于種5畝地的收入，經濟效益很可觀。養鹿效益好，是農民增收，企業創收的好項目。
1.1.3 市場前景
梅花鹿是我國特產，鹿種好，產茸量高、質量佳，該品種居世界第一。梅花鹿全身是寶，具有極高的食用價值和藥用價值，近年來，鹿茸及鹿產品國際貿易量不斷擴大，在韓國、日本、東南亞一帶國家和港澳地區十分暢銷，價格不斷提高，梅花鹿養殖經濟效益十分顯著，是發展高效畜牧業的理想項目，養殖前景廣闊。
隨著人們生活水平的提高，人們對保健品需求也越來越多，鹿茸、鹿肉的市場需求與日俱增，鹿茸在保健品中的信譽和聲望也較高，市場對以鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿胎等為主要原料的生產的幾百種中西藥、品、保健品等需求開始逐日升溫。此外，由于鹿肉質地鮮嫩、營養高于牛羊肉，適口性強，有廣闊的國內外市場，是值得開發的鹿產品。還有輕工、紡織等領域對鹿皮、鹿毛絨等需求也在開始增加。所以國內市場潛力很大，對于鹿產品的需要也是供不應求。而且每年大量出口到日本、韓國、東南亞等國家，特別是我國加入WTO以后，鹿茸產品國內、國外市場需求大幅增加。我國鹿茸在國際市場聲譽也較高，特別是韓國和東南亞各國對我國鹿茸印象好，出口有很大的潛力。
從國際市場看，以鹿茸為主要成分的藥用品的需求量一直比較平穩，特別是中國梅花鹿鹿茸倍受國外客商的青睞，長期保持暢銷不衰，在東南亞及國外其他華人區均有穩定的市場。以鹿肉為主的食品近年來需求量急劇上升，供不應求。在國際市場上1公斤鹿肉的售價達5–8美元，相當于1公斤羊肉售價的兩倍。因此，發展新興鹿肉生產市場前景十分廣闊。
從國內市場看，鹿產品銷售市場尚正待開發。目前以鹿產品為原料的各種滋補品，保健品的需求量正呈急劇上升趨勢，其效益十分可觀，隨著國內人們生活水平的提高和對綠色健-康時尚消費的追求，我國的鹿產品消費市場潛力十分巨大，前景也是很樂觀的。
隨著我國國民經濟的發展，人們的生活水平已有很大的提高，對日常用品和食品的消費水平已有相應的提高，人們已經不再滿足一日三餐能吃飽飯的水平；以鹿茸及副產品為原料的一些高級珍貴保健品的國內銷量與日俱增，今后還將呈繼續增加的態勢。以鹿茸及其副產品為原料，加工成的中成藥不下百余種，市場銷量越來越好。
當前，鹿產品越來越被人們認識，從統計數字上看，消費量在逐年增加。僅鹿茸一項來說，世界銷售量從95年的200噸，到2017年增加到420噸，僅韓國每年的銷售量就達260噸左右。據我們所知，鹿茸需求國每年要從新西蘭進口大量的鹿茸及副產品。鹿茸及副產品加工將有廣闊的市場空間。據專家推測，鹿茸及鹿產品供不應求的局面將會長期持續下去。
我國養梅花鹿100萬只，年產鹿茸70噸左右，其銷貨方向一是銷往韓國、東南亞、日本、香港等國家和地區，二是其余主要用作中藥的藥源。為此，多年來基本上維持供需平衡。隨著人們消費水平的提高，以鹿茸及鹿肉等副產品為原料的保健食品進入人們的餐桌，鹿產品需求量呈逐年增長態勢。鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿骨、鹿鞭、鹿心、鹿尾、鹿胎、鹿角盤等鹿產品深加工項目開發步伐加快，鹿茸及鹿產品供不應求的局面很快就會到來，這必將推動梅花鹿養殖業的發展。
1.1.4 有利條件
（1）養殖歷史悠久
東豐縣是我國唯一有史料記載人工養殖梅花鹿的區域，擁有二百多年的養殖歷史，素有“中國梅花鹿之鄉”和“皇家鹿苑”的美譽。2004年，選育出了性能優異的“東豐梅花鹿”品種，并通過國家品種審定。
東豐縣養鹿歷史悠久，已有215年的養殖歷史，是全國人工養殖梅花鹿的發源地，也是我國唯一有史料記載人工養殖梅花鹿的區域。特有的柞樹飼料資源，為大力發展梅花鹿產業提供了得天獨厚的優勢條件，也形成了東豐縣獨特的梅花鹿資源優勢。據《清朝文獻通考》記：東豐“天命間設盛京圍場，協領守之。”《辭海》載：“東豐以產鹿茸著名，有全國較早的養鹿場。”大量史料佐證：后金天命4年（公元1619年），愛新覺羅·努爾哈赤將此地辟作“盛京圍場”以供“帝王狩獵，擇地講武，備訓（八旗）卒徒”之用。嘉慶元年（公元1796年）為納貢獻廷計，圍場獵捕業轉入人工馴養，梅花鹿養殖業從此發端。1947年東豐建立了全國首家國有鹿場。該場調往國內各地種鹿上千只，輸出養鹿技術人員近百人，曾為亞洲最大鹿場，一直是全國鹿茸的開價地。該廠炸茸技師馬興泰于上世紀五十年代探索出獨特的馬氏炸茸技術工藝，使我國傳統鹿茸加工工藝得到進一步升華，創造了享譽世界的“馬記鹿茸”品牌，成為我國歷史上唯一獲得出口免檢的鹿茸品牌。馬興泰親手炸制的一尊三叉砍頭茸，作為傳統鹿茸加工的典范之作，于1959年陳列于北京人民大會堂吉林省廳，歷經數十載，仍品色如初。清末代溥儀之胞弟全國政協常委溥杰先生欣然為東豐題詞“神州鹿苑”；著名愛國將領張學良題詞“中國梅花鹿之鄉”。
（2）種鹿資源豐富
東豐縣作為全國人工養殖梅花鹿的發源地，具有優良的梅花鹿種鹿資源，即在原產地從未引進外血。經數十年培育而成的“東豐梅花鹿”品種，具有適應性強、生產能力高、產品質量好等優點。為使“東豐型”梅花鹿這一優良品種性狀更加優良和穩定，我縣依托東豐股份有限公司東豐梅花鹿種源繁育技術研究所，從事研究開發活動，取得了一定便突破。配套種源繁育和推廣的科研儀器、設備和設施，擬建立東豐梅花鹿繁育技術研究所，與國內外大專院校和科研單位的相關專家建立長期合作關系，開展繁育和推廣新技術試驗。
目前全縣鹿業科技示范園區發展到76個；全縣梅花鹿養殖戶（場）發展到6800戶；梅花鹿存欄15萬只。
（3）人才技術優勢
東豐股份有限公司的“梅花鹿、馬鹿高效養殖增值技巧”成果獲國家科技提高二等獎。其技術已在吉林、黑龍江、內蒙古、山西等16個省區260多個茸鹿養殖場進行了大面積示范推廣。2004年，累計推廣規模達218288頭次，累計新增效益達18859.7萬元，應用效果十分明顯，取得了顯著的經濟效益和社會效益。
（4）區位產業優勢
東豐縣地處長白山半山區，生態條件和區域環境是梅花鹿繁衍的最佳生態區域，也是人工養殖梅花鹿的發源地，所產的梅花鹿及鹿產品具有道地性特點。據《辭海》載，“東豐以產鹿茸著名，有全國較早的養鹿場”。東豐史料記載：嘉慶元年（1796年），東豐縣養鹿業形成了一定規模，首開人工養鹿的歷史先河。新中國成立后，東豐縣于1947年建立了全國第一個國營梅花鹿養殖場。目前，人工養殖梅花鹿已成為東豐縣最有影響、最具特色和最富有潛力的主導產業，梅花鹿存欄已達到15萬余只，并形成了以鹿產品加工和生物鹿藥研發為主的龍頭企業－吉林省東豐股份有限公司。本項目采用“龍頭企業+基地+養殖戶”的發展模式，在全縣范圍內建設養殖基地。
（5）政策優勢
國家產業政策上，積極鼓勵開發梅花鹿產品及精深加工，梅花鹿發展已納入吉林省重點發展的十種中藥材之一，各級政府和各部門給予了大力的支持，同時，“梅花鹿系列食品開發”還被納入吉林省鼓勵外商投資的產業。
東豐縣高度重視梅花鹿產業的發展，始終將其作為主導產業和特色產業來抓，已形成了“龍頭企業+基地+養殖戶”的發展模式。建設了種源繁育、規模養殖和精深加工等三大基地，在政策上出臺了《東豐縣支持梅花鹿產業發展優惠政策》及《東豐縣人民政府關于加快梅花鹿產業發展的扶植政策》推進梅花鹿產業的快速發展。
（6）品牌優勢
優質的產品培育了相應的品牌文化，東豐梅花鹿產品獲得了“吉林省名牌產品”、“吉林省著名商標”、“國家地理標志保護產品”、“國家地理標志商標”等多項稱號；“馬記鹿茸制作技藝”也被吉林省政府列入“第一批省級非物質文化遺產名錄”。
1.2 遼源市東豐梅花鹿研發、繁育、養殖建設規模與產品方案：
（1）新建、改建東豐梅花鹿種源繁育技術研究所，占地面積5000平方米，建筑面積3000平方米。
（2）擴建原種繁育基地。占地面積44517平方米，建筑面積31400平方米，擴建原種繁育基地達到年存欄梅花鹿核心群原種級種鹿2000只規模。
（3）擴建種源繁育基地。新建鹿圈占地面積300000平方米，建筑面積100000平方米，并配套建設青貯窖、精料庫。
（4）擴建養殖基地。建設占地面積100萬平方米，建筑面積80萬平方米的梅花鹿養殖基地，預計到 2020年全縣梅花鹿存欄達到44萬只，年產茸量30.6萬公斤，商品梅花鹿10萬只。
（5）標準化牧業小區建設。占地面積10萬平方米，建筑面積5萬平方米。
梅花鹿研發、繁育、養殖建設規模與產品方案
梅花鹿研發、繁育、養殖建設規模與產品方案
1.3 遼源市東豐梅花鹿研發、繁育、養殖項目總投資（詳見表1）
該項目總投資估算41000萬元，其中建設投資25000萬元，流動資金16000萬元。
表1：
1.4 遼源市東豐梅花鹿研發、繁育、養殖經濟效益及社會效益預測
1.4.1經濟效益預測（詳見表2）
表2: 主要財務效益預測指標一覽表
說明：表中“萬元”均為人民幣
該項目達產后，可實現年營業收入57400萬元，年利潤11480萬元，靜態投資回收期6.8年（含建設期2年），假定經營期15年，全部投資內部收益率24%，該項目財務上可行。
本報告由工程師整理編輯，如需相關資料請索取 中投信德郝東 15621358721。
1.4.2社會評價
該項目實施后，可以提高梅花鹿種源及原種的繁育速度和質量，擴大養殖規模，充分發揮當地的資源優勢，有利于梅花鹿產業的發展，促進當地就業，帶動農戶共同致富，該項目符合當地環保及資源保護政策，人民群眾接受程度高，該項目社會評價可行。
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