全自動炒茶機介紹

眾所周知，我國茶產(chǎn)業(yè)廣泛分布在貧困地區(qū)，茶樹種植多以農(nóng)戶為主，茶產(chǎn)業(yè)已成為地方特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源。尤其是在“振興農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入”的號召下，通過產(chǎn)業(yè)扶貧是脫貧攻堅的“鐵抓手”，從“貧”到“富”，茶產(chǎn)業(yè)促進貧困戶增收致富，助力脫貧攻堅功不可沒。據(jù)統(tǒng)計，某地茶農(nóng)8萬余戶，涉茶人員16萬余人，茶農(nóng)增收近5億元，茶產(chǎn)業(yè)在帶動貧困戶增收中發(fā)揮了重要作用。

品質(zhì)茶受歡迎茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級在即

我國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國和消費國。據(jù)了解，2018年，全國茶葉銷量超過190萬噸，銷售額2600多億元。隨著茶葉消費市場不斷升級，古樹茶、有機茶、高山茶等高品質(zhì)茶葉，越來越受到茶愛好者們追捧。誠然，我國茶葉產(chǎn)量和銷量雖大，但是茶產(chǎn)業(yè)“大”而不“強”的矛盾日益突出，茶產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級。

全自動炒茶機闡述

玉湖炒茶產(chǎn)地坪上村位于小北山主脊，地理位置十分獨特，是一個純農(nóng)的社區(qū)。茶園獨處高山峻嶺之中，土質(zhì)松軟，呈微性，天然泉眼眾多，給茶葉的生長提供了得天獨厚的自然條件。

明朝末年（1565年），劉氏（為母舅）林氏（為外甥）移居于玉湖坪上村，歷326年均以耕山種田為生，生活十分清苦。清光緒17年（1891年）林氏的第13孫名叫林想的農(nóng)民到遠離村寨10多公里的“溫肚”山地砍柴，意外地從一堆鳥糞中拾得一顆樹籽，把它埋于土中。三年后再次到此地砍柴時，發(fā)現(xiàn)那樹籽已長成枝榮葉茂的小樹。林想出于好奇，飯后摘其葉咬嚼，頓覺味道甘醇，生津解渴。他試著將所有嫩葉摘回家，放在鼎中炒干，然后用沸水沖泡，見湯水色澤深褐，氣味清香，飲之先澀后甘，回味無窮，因此，他給它起名叫“鳥啄茶”。從此，林想摘其茶籽，播種于山嶺之中，精心管理，適時采摘，適時炒揉，經(jīng)年累月，總結(jié)出古樸而考究的炒茶工藝，成了一制茶名師，至今已傳承五。

全自動炒茶機類型

飲茶，是中國人自古以來就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：

第一道：凈手和欣賞器具

也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。

第二道：燙杯溫壺

就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

第三道：馬龍入宮

把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。

第四道：洗茶

將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。第五道：沖泡把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

第六道：春風(fēng)拂面

完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

第七道：封壺

蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

第八道：分杯

準(zhǔn)備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

第九道：玉液回壺

輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

第十道：分壺

然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

第十一道：奉茶

把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古禮儀之本。

第十二道：聞香

這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

第十三道：品茗