原子吸收分光光度法測定方便面料包中的重金屬

 日前，有媒體曝出臺灣“康師傅”、“統一”等方便面油料包中檢出鉛、砷、銅等重金屬。食物中的有毒重金屬如果超過一定濃度，有可能會干擾人體的正常生理功能，嚴重時或致癌。方便面這類速食品確實給大眾帶來了很大的便利，但是此番方便面油料包的曝光引發內地公眾對于方便面食用安全的擔憂，同時，方便面料包中重金屬的檢測引起社會、政府、企業等多方的廣泛關注。
現行的有關方便面重金屬檢測的國家標準有《GB17400-2003 方便面衛生標準》、《GB 2762-2012食品安全國家標本》，標準中明確規定了食品中鉛、鎘、汞等污染物的限量。但是對于方便面配備的料包，目前我國并沒有相關安全標準。因為料包既不是純粹的谷物食品，也不是面條類，包含有很多物質，用以上兩個標準來判斷是否超標，很難界定。
南京科捷分析儀器有限公司針對眼下方便面料包中重金屬檢測這一熱門話題，制定出一套完整的檢測方案。本方案采用原子吸收分光光度計4520A，對方便面調味包中的砷（As）、鉛（Pb）、銅（Cu）、鎘（Cd）、鐵（Fe）、鎂（Mg）、鋅（Zn）、錳（Mn）、鈣（Ca）等金屬元素進行了檢測。  
4520A是一款全自動火焰/石墨爐原子吸收分光光度計，所有功能由PC控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。獨特的光學機械設計，安全方便的火焰系統，先進的石墨爐溫控技術，可選擇的扣除背景技術，以及由工作站提供的各項方便功能，適應您對精確測定的自動化的追求。能充分滿足企業、質檢機構/部門對方便面料包中重金屬的檢測。
產品特性
☆    儀器穩定性強，使用壽命長
☆    功能齊全，同時具備火焰原子化和石墨爐原子化功能
☆  穩定可靠的石墨爐原子化系統，溫度控制更精確  
☆    使用高靈敏度的火焰傳感器，杜絕外界光線帶來的干擾
☆    擁有國內獨一無二的石墨爐可視系統箱泵一體化消防增壓穩壓給水設備 土工布動態穿孔測定儀 鑄鐵旋啟式止回閥 水冷低溫冷水機 隧道爐