當玉米、稻谷、小麥等由料斗進入脫皮室后，在推進筋的旋轉推送下向出口行進，在脫皮室內由于工作室容積的逐漸縮小以及機件阻力的影響，米粒之間密度隨之增大，機內擠壓和抹茶作用增強，輥筒不斷翻播和推進，機件之間摩擦和剝離作用，因而使米粒做不得到脫凈。脫凈后的玉米仁進入破碎系統，在牽引式離合破碎裝置的破碎及牽引推進下，物料在破碎過程中行進，進入分級系統通過自動分離，得到玉米面，玉米大糝和玉米小糝，并通過風網除塵系統清潔除塵，得到的產品色澤光艷，口感**。

玉米加工設備包括：玉米加工單機設備（玉米脫皮機、玉米制糝機、玉米渣子機、玉米磨面機等）；玉米加工成套設備（玉米面加工機械、玉米粉加工成套設備、玉米糝加工成套設備、苞米碴加工設備等）；小雜糧加工設備（雜糧清選設備，雜糧制粉機械，五谷雜糧磨面機等）  該機將脫皮系統、打糝系統巧妙地結合起來,而達到一臺動力帶動兩臺加工設備,兩臺機器合二為一,節省人力、空間、設備,工作期間操作方便的目的。該機主要特點：操作方便，產量高，電耗低，可對玉米一次性完成清理、脫皮、除胚、去根、去黑臍、破碎、取糝、分級、拋光、精選等工序。可用于玉米制糝（破碴、制渣）、玉米制粉（磨面），加工的成品糝中無皮、無黑臍，食用口感好、易儲存。該機適用于農村、城鄉結合部對外加工使用。

安裝

安裝時必須注意，進入電機的三根火線，必須有一根經過電流表，電機輪轉向為逆時針；三角帶松緊要適宜，不能過松或過緊；安裝完畢后，讓機器空轉兩分鐘，注意機器是否有振動和異常聲響。

操作
（1）開機前準備：玉米脫皮一般采用濕法脫皮，要求入機玉米含水量達到16-17%，潤水時間為10分鐘左右為宜，只是濕潤下表皮，嚴禁入機玉米表面有水，否則宜發生悶車現象。
（2）運轉和停機：開動機器運轉正常后，打開 進料插板，并根據動力負荷情況，控制進料口物料流量。運轉過程中，如發現有異常聲音，應立即停機檢查。發生悶車現象時，應關閉進料插板，用手緩緩轉動電機輪，排除艙內玉米，再次開機。