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優質二氧化氯消毒粉價格
混合培養中溴氨酸的脫色是通過BX26的降解作用實現,而BX26對溴氨酸的降解脫色與其菌體生長量關系不大。在3個不同的接種比例中,只有2mL GX2+0.1mL BX26表現出對KNR良好的脫色能力,72h的脫色率達90%。
生產用水及無菌水,設備清洗的一道程序,細菌總數及大腸菌群等工藝衛生情況至關重要,此環節可直接影響飲料質量,二氧化氯消毒劑制備無菌水簡單易行,將1公斤含量為2%的穩定性二氧化氯溶液活化之后,稀釋5000-10000倍于井水中,或稀釋10000倍于自來水中。
CIP自動清洗:
全糖飲品或是果汁飲料中,殘留在管道及設備中的果汁和糖,為微生物提供了很好的營養成分和生長環境。這種條件下,如用其它的消毒劑或者用蒸汽做到徹底的消毒,則用量要大,或是會有殘留物,而用二氧化氯消毒劑則可以減少這些缺點。
CIP清洗工藝流程大致如下:先是自來水沖洗,然后酸或堿液循環,蒸汽熱水沖洗殘留堿液,50ppm的二氧化氯消毒劑循環CIP,再用無菌水沖洗干凈。CIP清洗時應注意把消毒死角上的閥門打開,要徹底消毒,防止出現死角,100立方米大罐清洗消毒1次,回收的二氧化氯消毒劑濃度就會降低,為保證消毒的效果,每清洗一個大罐需補加一定量的二氧化氯消毒劑,并用二氧化氯濃度試紙測試,保證二氧化氯消毒劑的使用濃度。二氧化氯消毒完成,將其排除干凈之后,可直接使用,或用無菌水沖洗。通過上述試驗,洗滌消毒結果檢測均合格,效果滿意。對大型飲料罐,也可采用擴散熏蒸法,把罐清洗干凈,二氧化氯消毒劑懸于罐體上部加蓋密閉60m分鐘。