大米蛋白發泡粉
大米蛋白發泡粉別名：發泡蛋白粉
大米蛋白發泡粉包裝：10公斤/袋
大米蛋白發泡粉物理特性：
1.分子量為5000~100000U。
2.耐酸堿：PH2~10性能穩定。
3.耐鹽：功效不受產品中鹽濃度的影響。
4.耐熱：耐溫性能好，200℃以下高溫不會影響產品使用效果。
大米蛋白發泡粉用途：大米蛋白發泡粉是以優質大米為原料，引進國內外先進技術，經過酶解作用提純的大米蛋白質，再通過精細加工干燥而成。其蛋白質含量超過50%，色澤潔白、細膩、無異味。營養豐富，發泡強，并能改善食品口味。
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