燕窩燉好放蜂蜜可以嗎?燕窩能與蜂蜜同食嗎?

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最后更新：	2019-12-11 11:00:23
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燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴，是我國自明代以來就開始食用的傳統名貴食品之一，而蜂蜜對身體也有許多好處，那燕窩燉好放蜂蜜可以嗎?

燕窩燉好當然可以放蜂蜜，從成分上來看，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有一些氨基酸、礦物質、活性酶以及維生素等多種營養物質，而燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、亮氨酸和精氨酸等，蛋白質含量較高，還含有唾液酸和微量元素等成分，由此可見燕窩和蜂蜜并無沖突之處，所以大家可以放心食用。

并且燕窩里放蜂蜜也是好處多多，燕窩和蜂蜜都是營養價值很高的食品，蜂蜜含有的180多種營養成分可以促進身體的新陳代謝和血液循環，從多方面調節身體情況，對身體有不錯的滋養作用，搭配燕窩可謂是強強聯合，對身體的滋補作用會更好，而且燕窩味道比較比較寡淡，蜂蜜味道香甜可口，燕窩加蜂蜜可以有效地改善口感，使燕窩更加好吃。

不過田野牧蜂提醒大家，燕窩燉好后溫度比較高，不宜在此時就馬上放蜂蜜，蜂蜜中的部分營養成分遇高溫會變質失活，營養價值有所降低，因此，最好在燕窩放溫至40度左右再加入水白蜜，能夠使蜂蜜更好地發揮作用。

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