蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)-熟食保鮮柜加工設(shè)備隨著消費(fèi)水平的提高，對(duì)果蔬的需求趨勢為新鮮蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)、營養(yǎng)、保健和均衡供應(yīng)，特別是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)保鮮是果蔬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)時(shí)減損、保值、增值的基礎(chǔ)。真空預(yù)冷機(jī)的主要優(yōu)勢就是冷卻速度快、蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)冷卻均勻、干凈衛(wèi)生、不受包裝限制、保鮮度高、自動(dòng)化程度高、高度精準(zhǔn)、蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)安全穩(wěn)定、節(jié)能高效等特點(diǎn)熟食保鮮柜加工設(shè)備。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)運(yùn)輸與儲(chǔ)存等。真空預(yù)冷中，預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡單的降溫手段，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)熟食保鮮柜加工設(shè)備。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)用于食品冷卻用的真空快速預(yù)冷機(jī)，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)目前市場上分為兩大類：熟食真空快速預(yù)冷機(jī)/真空快速預(yù)冷機(jī)、果蔬真空快速預(yù)冷機(jī)/蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)他們冷卻的初始溫度不一樣：前者為60℃-100℃，后者為30℃-40℃，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)目標(biāo)溫度一般都為冷藏溫度：0℃-4℃。因此前者多出一個(gè)高溫階段的真空泵：水環(huán)泵，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)而蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)用抽真空能力相當(dāng)?shù)臋C(jī)械泵即可熟食保鮮柜加工設(shè)備。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)將被冷卻食品快速冷卻至冷藏溫度（0℃-4℃）蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)，此時(shí)食品溫度芯體與表層溫度一致。然后將該食品放置至冷藏庫，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)這樣冷藏庫與食品溫度不存在溫差，或溫差很小，這樣的食品冷藏即很新鮮。蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)不難理解真空快速預(yù)冷機(jī)是快速預(yù)冷設(shè)備，因而也稱為真空快速預(yù)冷機(jī)熟食保鮮柜加工設(shè)備。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾：嚴(yán)格按照合同要求，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量完全符合國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)產(chǎn)品國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 每批次產(chǎn)品出廠均隨貨提供質(zhì)量監(jiān)督部門出具的檢測報(bào)告，蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)以備相關(guān)部門核查與驗(yàn)收。我方為所供的行星攪拌炒鍋投保，一旦發(fā)生意外蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)，我方將按需方要求對(duì)所供產(chǎn)品盡快進(jìn)行免費(fèi)更換、修理蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)，直到需方滿意為止熟食保鮮柜加工設(shè)備。
