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全新焯水鍋-西蘭花漂燙鍋供應商芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;全新焯水鍋不過很多人不知道芹菜在炒制之前需要進行焯水,因為焯水之后的芹菜味道更鮮美,焯水的過程可以使用我們公司的焯水鍋設備西蘭花漂燙鍋供應商。
全新焯水鍋焯水鍋特點:焯水鍋設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板,能有效把沸騰水到內框內,充分與物料接觸,避免沸騰后水的浪費,提高生產效率,設備充分利用了杠桿物理性能,全新焯水鍋支撐點為省力點,鑒于內框重量及內框裝滿物料后的總重量較重,設備獨特杠桿設計加上雙液壓桿支撐,能有效起降物料,并能保證不超負荷工作,極大延長設備工作穩定性及使用壽命西蘭花漂燙鍋供應商。
全新焯水鍋焯水鍋作用:1.可以使蔬菜顏色更鮮艷,質地更脆嫩,減輕澀、苦、辣味,還可以殺菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通過焯水變得更加艷綠。苦瓜、蘿卜等焯水后可減輕苦味。扁豆中含有的血球凝集素,通過焯水可以解除。
2.全新焯水鍋可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味,如牛、羊、豬肉及其內臟焯水后都可減少異味。
3.全新焯水鍋可以調整幾種不同原料的成熟時間中央廚房蒸汽焯水鍋,縮短正式烹調時間。由于原料性質不同,加熱成熟的時間也不同,可以通過焯水使幾種不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒,蔬菜經焯水后達到半熟,那么,炒熟肉片后,加入焯水的蔬菜,很快就可以出鍋。如果不經焯水就放在一起烹調,會造成原料生熟不一,軟硬不一西蘭花漂燙鍋供應商。
全新焯水鍋焯水技巧:蔬菜焯水時加點鹽可減少蔬菜中營養物質的損失。從營養學角度分析,蔬菜焯水可增加水溶性營養物質的損失,如小白菜焯水在100℃的沸水中燙2分鐘,全新焯水鍋維生素的損失率便高達65%。若焯水時加入1%的精鹽,便可減緩蔬菜內可溶性營養物質的流失速度西蘭花漂燙鍋供應商。
全新焯水鍋公司堅持奉行以人為本,以客為源,以質量求生存,以科技求發展的企業管理理念,建立以市場為導向的強有力的銷售團隊體系,全新焯水鍋建立完善的售后服務保障體系,確保在全球范圍內提供有效,快捷的服務,關注您的需求,超越您的夢想,期待您的來電咨詢西蘭花漂燙鍋供應商。