蔬果保鮮真空預冷機-商用保鮮柜設備

蔬果保鮮真空預冷機傳統冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，蔬果保鮮真空預冷機如壞境溫度，水溫，場地面積大小等，存在冷卻處理時間長、降溫均勻性差、蔬果保鮮真空預冷機對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無法達到快速、均勻降溫的保鮮效果。蔬果保鮮真空預冷機的降溫速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中，蔬果保鮮真空預冷機真空抽取速度可通過預冷機的設置決定。所以，傳統冷卻速度緩慢，而真空預冷降溫速度快，蔬果保鮮真空預冷機通常只需25分鐘左右即可將物品降至最適儲藏溫度商用保鮮柜設備。

蔬果保鮮真空預冷機類型 真空快速預冷機按被處理食品溫度/溫差的不同，蔬果保鮮真空預冷機可分為果蔬型真空快速預冷機（低溫型真空快速預冷機）、蔬果保鮮真空預冷機熟食品真空快速預冷機（高溫型真空快速預冷機）。兩種型號的真空快速預冷機在真空發生機制、蔬果保鮮真空預冷機真空冷卻配比等技術實現上有所不同商用保鮮柜設備。


蔬果保鮮真空預冷機的基本原理：真空冷卻的失水一般在3%左右，蔬果保鮮真空預冷機不會引起果蔬發生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內外的壓力差蔬果保鮮真空預冷機，組織內的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空冷卻情況下，蔬果保鮮真空預冷機冷卻從組織內部到外表面同時進行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所獨有，蔬果保鮮真空預冷機其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內部慢慢“滲透”冷卻，因而保鮮時間長商用保鮮柜設備。 

蔬果保鮮真空預冷機售后服務承諾：按廠家承諾實行“三包”標準。蔬果保鮮真空預冷機免費送貨上門，及時提供與合同設備有關安裝、調試，全面配合驗收。蔬果保鮮真空預冷機作為設備供應商本公司對本次提供的產品提供保障體系：當設備出現故障，蔬果保鮮真空預冷機必要時將派專業技術員在規定時間內上門維修或寄修，費購貨方愿意產生的運雜費由本公司承擔商用保鮮柜設備。