魚膠蜂蜜的功效與作用?魚膠蜂蜜能一起吃嗎?

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最后更新：	2019-12-18 10:31:58
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魚膠即魚鰾的干制品，由于富含膠質，所以被稱為魚膠，魚膠營養價值很高，有“海洋人參”的美譽，同樣蜂蜜不僅是調味品，也被成為大眾的補品，那魚膠蜂蜜可以一起燉嗎?

魚膠與燕窩、魚翅齊名，主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，蜂蜜營養成分也十分豐富，含有豐富的氨基酸、礦物質、維生素以及酶類等180多種成分，魚膠和蜂蜜含有的成分都是可以被身體吸收利用的營養物質，成分并不沖突，蜂蜜還可以促進魚膠的消化吸收，所以田野牧蜂告訴大家，燉魚膠可以加蜂蜜。

而且燉魚膠的時候加點蜂蜜味道更好吃了，蜂蜜味道香甜，可以增強魚膠的口感，經常看到一些食譜中燉魚膠時也會放入白糖調味，而蜂蜜相較于白糖更有營養價值，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖是單糖，相比白糖中的蔗糖，更容易被身體吸收利用，不會在體內堆積形成脂肪，蜂蜜還含有其它多種營養物質，是白糖的一種高級替代品。

并且燉魚膠加蜂蜜還有增強體質的作用，魚膠是理想的高蛋白低脂肪食品，容易被吸收和利用，蜂蜜中的多種成分可以為身體提供營養，魚膠加蜂蜜營養互補，增強了對于身體的滋補效果，能夠提高身體抵抗力，因此燉魚膠時當然還是放蜂蜜更好。

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