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小吃技術學習 爆米花小吃的做法 需要用到的機器

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產品價格: /人民幣 
最后更新: 2019-12-28 15:10:36
產品產地: 河南
發貨地: 河南 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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    • 河南隆恒貿易有限公司
    • 小姐 貿易經理
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    產品詳細說明
    電動爆米花機的原理:
      取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內,并封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后,就可爆出可口的爆米花來。
      這是在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。
      當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。
      

    電動爆米花機特點:
      1.電源(兩用型),采用12V電瓶直流或交流220V(需配電源)電均可使用,適合流動式作業!
      2.節能打火裝置,電子脈沖及控制熱能旋轉妞,火力可大可小。
      3.專業液化灶具,火力猛,穩定均勻,節約液化氣,相比同類產品,節能70%以上。
      4.納米特富龍加厚鍋,導熱均勻,不易糊鍋不粘鍋,爆出爆米花顆粒大且飽滿。
      5.雙層柔性攪拌,不銹鋼雙層柔性攪拌器,互不相連而又層層疊加,上下兼顧。
      6.高效出糖器,工藝精細耐用出絲高效且絲細,一小時最多可出棉花糖400個以上,耗糖量低,高效節能。
      

        電動爆米花機哪個牌子好用?通過以上的介紹,相信大家已經明白了。購買電動爆米花機,就找河南隆恒,歡迎來電咨詢

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