小吃技術學習爆米花小吃的做法需要用到的機器

產品價格：	/人民幣
最后更新：	2019-12-28 15:10:36
產品產地：	河南
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公司基本資料信息

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產品詳細說明

電動爆米花機的原理：
取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。
這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。

電動爆米花機特點：
1.電源(兩用型)，采用12V電瓶直流或交流220V(需配電源)電均可使用，適合流動式作業!
2.節能打火裝置，電子脈沖及控制熱能旋轉妞，火力可大可小。
3.專業液化灶具，火力猛，穩定均勻，節約液化氣，相比同類產品，節能70%以上。
4.納米特富龍加厚鍋，導熱均勻，不易糊鍋不粘鍋，爆出爆米花顆粒大且飽滿。
5.雙層柔性攪拌，不銹鋼雙層柔性攪拌器，互不相連而又層層疊加，上下兼顧。
6.高效出糖器，工藝精細耐用出絲高效且絲細，一小時最多可出棉花糖400個以上，耗糖量低，高效節能。

電動爆米花機哪個牌子好用?通過以上的介紹，相信大家已經明白了。購買電動爆米花機，就找河南隆恒，歡迎來電咨詢

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