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解凍既不會影響產品的外觀色澤，也不會影響產品的內在品質，是許多肉制品加工企業一直想設備如解決的問題。
解凍機其特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節省人工成本，電機采用調速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩可調，本設備設計科學，使用方便，勞動強度低，耗費人力少、衛生高效，是食品加工行業的理性設備。帶自動清洗設計。
1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環泵將槽內冷水強制循環；
2、為保障解凍出來的產品干凈，在解凍段網帶中間設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數；
3、本機采用變頻器，調節傳送帶步進速度，準確度高；
4、整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷；
5、本機底端配有地角，可調節地角高度使設備與地面保持平穩；
6、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設計。（輸送網帶可以整體提升便于客戶衛生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設計（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設備整體提升時運行共平穩、共安全。
7、為方便衛生清理及排水徹底，設備底部采用“Ω”型圓弧折彎設計，以減少衛生清洗死角。
8、為保證槽體內部衛生清理方便，槽體內部支撐采用高強度方管，實現無縫焊接，不留衛生死角；
9、設備含有自動補水功能。
10、可設計電氣兩用。
