商丘腐竹油豆皮機擺攤專用

商丘腐竹油豆皮機擺攤專用

豆油皮機器的優勢：【1】高效腐竹的生產長期以來一直采用手工的方式，傳統手工制作的豆油皮厚薄不均、破損嚴重，成品合格率在65%左右，并且由于采用手工操作，勞動強度大，生產效率低，根據***新豆制品發展趨勢，人工、產量問題將是各個豆制品生產廠商面臨***嚴峻的的問題，根據這一特點，我公司研發了自動化豆腐衣流水線，一人可同時操作兩套設備，單套設備實現大批量產能。【2】低耗現有豆腐皮生產加工還是采用蒸發鍋人工挑皮，豆皮出品率低、蒸汽消耗量大。我公司在這方面采用回漿系統、智能蒸汽控制系統，實現充分降低生產所需能耗，提高豆漿利用率。

企業保證：在同等質量的前提下，讓出低的價位，讓用戶得到真正的實惠！！！***準則：同等產品比質量，同等質量比價格，同等價格比服務！！！本企業提供終身服務，讓您買前放心，用后舒心。貨物到達時，請您當著物流的面開箱驗貨，如發現因運輸造成的貨物損壞、短缺或我們公司工作人員所發貨物、數量錯誤，可以拒收！并當場聯系我們。我們會根據具體情況予以退款、換貨等。對于非本人簽收，而事后告知貨物破損、短缺、貨不對口等均由買家自行承擔！

腐竹機器制作工藝流程：煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品 　1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提蛋白利用率和出品率。 　　2.泡豆。根據季節，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例1∶3，手捏泡豆鼓漲發硬，不松軟為合適。3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。 　　4.煮漿。加熱到100～102℃即可。 　5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質薄膜（油皮），提取時用手旋轉成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。 6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 　　7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質。