喝了蜂蜜水20分鐘后可以吃腐竹嗎?剛喝蜂蜜水吃了腐竹會(huì)拉肚子嗎?

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最后更新：	2020-01-08 10:36:09
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腐竹是由豆?jié){制成的常見食物，色澤黃白，吃法眾多，食用起來別有一番風(fēng)味，蜂蜜也是常見的食品，尤其是蜂蜜水受到很多人的喜歡，那喝了蜂蜜水20分鐘后可以吃腐竹嗎?

腐竹是一種傳統(tǒng)的豆制食品，具有濃郁的豆香味，有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣和一些維生素等成分，而蜂蜜味道香甜可口，主要成分是葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、礦物質(zhì)、活性酶以及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，腐竹和蜂蜜所含的成分都對(duì)身體有益，并不任何不良影響，所以喝蜂蜜水20分鐘后可以吃腐竹。

不過有些人對(duì)此還有些顧慮，認(rèn)為蜂蜜中含有有機(jī)酸，腐竹含有蛋白質(zhì)，有機(jī)酸和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一定的不利于消化的沉淀，進(jìn)而出現(xiàn)不適。其實(shí)這個(gè)反應(yīng)在身體內(nèi)并不會(huì)發(fā)生，因?yàn)榉涿酆透袷秤煤筮M(jìn)入胃腸道，體內(nèi)的環(huán)境不能為二者反應(yīng)提供有利條件，也不能提供反應(yīng)所需的催化劑。

并且提醒大家，食物相克的說法是不正確，央視3.15晚會(huì)早就做出了澄清，并不存在所謂的食物相克，大多數(shù)的食物相克是由于食物不潔、體質(zhì)過敏等。因此，大家可以放心吃腐竹喝蜂蜜水，另外建議大家用40度左右的溫水沖泡蜂蜜水，高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。

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