鴨翅真空腌制機魷魚真空滾揉機大型腌制機設備

產品價格：	12500/人民幣
最后更新：	2020-01-11 10:38:34
產品產地：	山東濰坊市
發貨地：	山東濰坊市 (發貨期：當天內發貨)
供應數量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

諸城市利特食品機械有限公司
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產品詳細說明

鴨翅真空腌制機魷魚真空滾揉機大型腌制機設備 真空腌制機采用可編程操作系統，真空度追蹤功能。可根據客戶產品工藝要求自行編輯運行程序，（運行速度，正反轉切換，真空呼吸的次及真空度隨意設置），自動放氣，減少操作程序，適合每個追求高品質的客戶的使用要求。

鴨翅真空腌制機魷魚真空滾揉機大型腌制機設備 腌制的環境是在真空的狀態下，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐敗的因素，同時控制低溫也是很必要地；滾揉機滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面較小，不會變形。滾筒內的漿尺設計角度非常合理，不會損傷原料。

鴨翅真空腌制機魷魚真空滾揉機大型腌制機設備 通過真空泵抽完真空，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊/摔打，達到鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結合力及產品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹，縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

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