蜂巢封了一半是成熟蜜嗎?什么叫成熟蜂蜜?

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最后更新：	2020-01-14 11:06:02
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蜂蜜對身體有很好的滋養效果，大家都知道只有成熟蜂蜜才含有多種對人體有益的營養物質，但是你知道什么樣的蜂蜜是成熟蜜嗎?蜂巢封了一半是不是成熟蜜呢?

蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的甜物質，小蜜蜂將稀薄的花蜜釀造成成熟的蜂蜜以后，就會給蜂蜜封上一層蠟蓋，只有封上蠟蓋的蜂蜜才算成熟，未封蓋的蜂蜜則是沒有成熟。由此田野牧蜂告訴大家蜂巢封了一半并不是成熟蜜。此外成熟的蜂蜜中都含有豐富的活性物質，這是小蜜蜂在釀造蜂蜜的過程中將自身分泌的多種活性酶加入的，這些活性酶對身體有不錯的滋養效果。在灌裝和運輸的過程中這些活性酶會不斷的運動并析出，最后在表層形成一層細小的氣泡，大家在購買蜂蜜的時候可以仔細觀察一下。

另外成熟的蜂蜜經由小蜜蜂充分釀造，含水量都比較低，在20%以下，波美度比較高，這樣的蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、微量元素、活性酶、礦物質等180多種人體所需的營養物質，其含有的酸性和高濃度糖類物質還有很強的抗菌性，可以抑制細菌滋生，在保存良好的條件下可以保存許久不變質。

只有優質的成熟蜜才能更好的滋養身體，大家平時購買的時候一定要注意蜂蜜品質，若是不知道如何選擇，大家可以看一下蜂蜜的檢測數據，對蜂蜜的質量有個大體的把握。

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