年產(chǎn)50萬(wàn)噸綠豆全籽粒高值化綜合利用產(chǎn)品項(xiàng)目備案招商引資可行性研究報(bào)告編制
松原市年產(chǎn)50萬(wàn)噸綠豆全籽粒高值化綜合利用產(chǎn)品項(xiàng)目備案招商引資建議書(shū)可行性研究報(bào)告編制要點(diǎn)
1.項(xiàng)目簡(jiǎn)介
1.1項(xiàng)目背景
1.1.1產(chǎn)品簡(jiǎn)介
綠豆，屬于豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。綠豆具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能厚腸胃、潤(rùn)皮膚，和五臟、資脾胃，善解諸毒。
本項(xiàng)目以綠豆為主要原料，采用超臨界萃取、瞬時(shí)超高壓低聚化、變溫真空快速浸漬、微波輔助提取、無(wú)菌氣調(diào)包裝等現(xiàn)代食品工程與生物工程高新技術(shù)將綠豆各組分精深加工制成安全型生態(tài)綠豆芽菜、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)芽菜、綠豆瘦身活性纖維片、綠豆保健膠囊、綠豆清咽糖、綠豆口香糖、綠豆休閑食品、高彈性綠豆水晶粉絲、綠豆清涼抗疲勞飲品、綠豆解毒養(yǎng)顏微膠囊、綠豆米、綠豆沙及精品綠豆等產(chǎn)品。
1.1.2 市場(chǎng)前景
（1）市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
吉林省地級(jí)以上城市每年綠豆芽菜需求量可達(dá)20萬(wàn)噸，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)綠豆芽年需求6萬(wàn)噸以上；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需綠豆清涼抗疲勞飲品類(lèi)產(chǎn)品300萬(wàn)噸以上，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給量?jī)H為8萬(wàn)噸左右；全世界年需綠豆清咽利喉含片、綠豆清新口香糖類(lèi)產(chǎn)品10萬(wàn)噸以上，但目前此類(lèi)產(chǎn)品的國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給量?jī)H為1萬(wàn)噸左右；國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需綠豆瘦身活性纖維片、綠豆休閑食品300萬(wàn)噸以上，而目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品年供給總量?jī)H為10萬(wàn)噸。
(2)市場(chǎng)前景分析
近年來(lái)，由于動(dòng)物性來(lái)源的蛋白肽產(chǎn)品可能含有不安全因子而被許多國(guó)家所抵制，使得植物性來(lái)源的蛋白肽產(chǎn)品如綠豆蛋白肽在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)中極為走俏，綠豆保健膠囊我國(guó)年需此類(lèi)蛋白產(chǎn)品20萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品年供量?jī)H為1萬(wàn)噸；綠豆解毒養(yǎng)顏微膠囊國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需本產(chǎn)品50萬(wàn)噸以上，而目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品年供給總量?jī)H為3萬(wàn)噸；綠豆米國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需本產(chǎn)品30萬(wàn)噸以上，而目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品年供給總量?jī)H為5萬(wàn)噸；綠豆沙國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需本產(chǎn)品160萬(wàn)噸以上，而目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品年供給總量?jī)H為20萬(wàn)噸；精品綠豆國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需本產(chǎn)品300萬(wàn)噸以上，而目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品年供給總量不足200萬(wàn)噸。所以，本產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。
1.1.3 技術(shù)分析
本項(xiàng)目依托吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)。
（1）安全型生態(tài)綠豆芽菜。本產(chǎn)品以精選綠豆為原料，采用變溫震蕩快速出芽、零添加全自動(dòng)模擬生態(tài)環(huán)境培養(yǎng)、生物熱循環(huán)利用等新技術(shù)精制而成。
（2）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)綠豆芽菜。本產(chǎn)品以精選綠豆為原料，采用營(yíng)養(yǎng)素重組、變溫震蕩快速出芽、潔凈式全自動(dòng)培養(yǎng)、生物熱循環(huán)利用等新技術(shù)精制而成。
（3）綠豆清涼抗疲勞飲品（一杯解綠豆涼茶）。以綠豆皮及綠豆胚芽為主要原料，采用超聲波破壁、超濾、微波輔助提取、UHT滅菌等高新技術(shù)精制而成。
（4）綠豆瘦身活性纖維片。以綠豆皮及碎綠豆芽為主要原料，采用超臨界萃取、超高溫瞬時(shí)功能化及超細(xì)粉碎技術(shù)精制而成。
（5）綠豆清咽糖。本產(chǎn)品以綠豆皮浸提液為主要原料，經(jīng)能量值調(diào)整并輔以多種維生素等輔料,采用高溫快速加熱及二次成型技術(shù)精制而成。
（6）綠豆口香糖。是以綠豆皮提取物及綠豆蛋白為主要原料并采用瞬時(shí)超高溫改性、變溫真空快速浸漬、高剪切超聲乳化等先進(jìn)技術(shù)精制制而成。
（7）綠豆蛋白保健膠囊。本產(chǎn)品以綠豆蛋白為主要原料，采用蛋白疏水性控制、可控酶解、超濾、速溶化處理等先進(jìn)技術(shù)對(duì)原料進(jìn)行處理制得。
（8）綠豆休閑食品。本產(chǎn)品以綠豆皮、碎綠豆芽及綠豆蛋白為原料，采用超細(xì)粉碎、營(yíng)養(yǎng)平衡調(diào)配、超高溫瞬時(shí)熟化成型及無(wú)菌充氮?dú)獍b等高新技術(shù)精制而成。
（9）高彈性無(wú)礬綠豆水晶粉絲。本產(chǎn)品以綠豆淀粉為主要原料并采用高溫?cái)D出性能優(yōu)化、同步熟化成型、微波快速干燥等新技術(shù)精制制成。
（10）綠豆解毒養(yǎng)顏微膠囊。本產(chǎn)品是以綠豆皮及綠豆蛋白為主要原料采用低溫超微粉碎、超聲波細(xì)胞破壁、超濾及氣流式微膠囊化等高新技術(shù)精制而成的健-康食品。
（11）綠豆米。本產(chǎn)品是以綠豆為原料采用激光分級(jí)、電磁震蕩脫皮及精磨等先進(jìn)技術(shù)精制而成的健-康食品，可作為原料進(jìn)一步加工成各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)食品。
（12）綠豆沙。本產(chǎn)品是以脫皮綠豆為主要原料，添加特定輔料，采用超細(xì)粉碎、低溫炒制及高溫短時(shí)間殺菌等先進(jìn)技術(shù)精制而成。
（13）精品綠豆。本產(chǎn)品系將原料綠豆經(jīng)自動(dòng)化連續(xù)除雜、除塵、激光形選與色選分離所得到的成熟度、色澤及外形均一的優(yōu)質(zhì)特級(jí)綠豆。
1.1.4 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件
（1）政策優(yōu)勢(shì)
2016年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《“健-康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，綱要突出強(qiáng)調(diào)了三項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容：一是預(yù)防為主，二是調(diào)整優(yōu)化健-康服務(wù)體系，三是將“共建共享全民健-康”作為戰(zhàn)略主題，實(shí)現(xiàn)全民健-康。
《吉林省醫(yī)-藥健-康產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》提出，我省將重點(diǎn)支持醫(yī)-藥健-康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立足吉林省中藥材資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，繼承和發(fā)展現(xiàn)代中藥，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，推進(jìn)企業(yè)兼并重組與資源整合，不斷壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，突出吉林省資源特色，加快發(fā)展生物健-康材料與保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
（2）技術(shù)優(yōu)勢(shì)
本項(xiàng)目依托吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)，采用瞬時(shí)超高壓低聚化、變溫真空快速浸漬、微波輔助提取等現(xiàn)代食品加工技術(shù)生產(chǎn)出風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)獨(dú)具特色的綠豆瘦身活性纖維片、綠豆清咽糖、綠豆口香糖、綠豆休閑食品、綠豆保健膠囊等產(chǎn)品，經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料查新結(jié)果表明，采用本項(xiàng)目方法制取上述系列綠豆精加工食品的生產(chǎn)屬?lài)?guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平。
（3）人才、市場(chǎng)份額優(yōu)勢(shì)
本項(xiàng)目產(chǎn)品具有典型的高科技性、國(guó)際先進(jìn)性、高附加值性、傳統(tǒng)產(chǎn)品替代性及終端性，是企業(yè)品牌的良好載體，具有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
松原農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，相繼建成了以嘉吉生化、大成生化科技、盼盼集團(tuán)、河北正鑫集團(tuán)等為龍頭的玉米深加工和食品企業(yè)，為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目提供了人才儲(chǔ)備。
（4）生產(chǎn)條件
資源豐富：吉林省是我國(guó)綠豆主產(chǎn)省份,以白城市(洮南、通榆、鎮(zhèn)賚)和松原市(前郭、乾安、長(zhǎng)嶺)等地區(qū)種植面積最大，松原市綠豆年交易量達(dá)100萬(wàn)噸。
支撐渠道眾多：松原市正在積極完善農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃，推進(jìn)松原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)并購(gòu)基金等方面支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，中央“一帶、一路”已把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為主體發(fā)展戰(zhàn)略，財(cái)政部、國(guó)家農(nóng)發(fā)行給予政策和資金支持。
（5）上下游產(chǎn)品情況
綠豆資源充足，下游產(chǎn)品需求旺盛。
（6）區(qū)位優(yōu)勢(shì)
松原是吉林省中部城市群重要支點(diǎn)城市，作為東北和蒙東地區(qū)重要的交通樞紐和物流集散地，松原聯(lián)結(jié)4省（區(qū)）8市14縣（市），輻射周邊人口3400多萬(wàn)。松原有6條鐵路干線，3條高速、11條國(guó)省公路從松原境內(nèi)通過(guò)，特別是松原繞城高速的貫通，實(shí)現(xiàn)了國(guó)道主干線在松原成功聯(lián)網(wǎng)。從松原市區(qū)出發(fā)90分鐘可達(dá)長(zhǎng)春或哈爾濱機(jī)場(chǎng)。松花江沿岸運(yùn)輸碼頭7個(gè)，總泊位3800多噸，上溯可到吉林市，順流可達(dá)哈爾濱市。正在建設(shè)中的松原機(jī)場(chǎng)將于2016年正式通航，松原內(nèi)陸港在境內(nèi)可全部完成報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等手續(xù)，出口商品直接通關(guān)達(dá)港。
1.2 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
1.2.1項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模
項(xiàng)目占用土地面積30萬(wàn)平方米、總建筑面積25萬(wàn)平方米。
1.2.2 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
年加工綠豆50 萬(wàn)噸，年產(chǎn)生態(tài)綠豆芽菜及綠豆學(xué)生營(yíng)養(yǎng)芽菜2萬(wàn)噸、綠豆清涼抗疲勞飲品（一杯解綠豆涼茶）30萬(wàn)噸、綠豆清咽利喉含片5000噸、綠豆清新口香糖5000噸、綠豆水晶粉絲1萬(wàn)噸、綠豆保健膠囊5000噸、綠豆休閑食品5000噸、綠豆瘦身活性纖維片5000噸、綠豆解毒養(yǎng)顏微膠囊5000噸、綠豆米4萬(wàn)噸、綠豆沙5萬(wàn)噸、精品綠豆5萬(wàn)噸。
1.3項(xiàng)目總投資及資金籌措
1.3.1 項(xiàng)目總投資
1.3.2 資金籌措
企業(yè)自籌、銀行貸款。
1.4財(cái)務(wù)分析及社會(huì)評(píng)價(jià)
1.4.1主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
表2： 主要財(cái)務(wù)效益預(yù)測(cè)指標(biāo)一覽表
說(shuō)明：表中“萬(wàn)元”均為人民幣
說(shuō)明：表中“萬(wàn)元”均為人民幣
年產(chǎn)50萬(wàn)噸綠豆全籽粒高值化綜合利用產(chǎn)品項(xiàng)目備案招商引資可行性研究報(bào)告編制由工程師中投信德郝東編輯整理。
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