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咖啡種植深加工項目建議書可行性研究報告編制要點

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產(chǎn)品價格: 1/人民幣 
最后更新: 2020-03-17 14:26:30
產(chǎn)品產(chǎn)地: 北京
發(fā)貨地: 北京 (發(fā)貨期:當天內(nèi)發(fā)貨)
供應數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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  • 公司基本資料信息
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    產(chǎn)品詳細說明

    項目名稱:咖啡種植深加工項目建議書可行性研究報告編制要點

    項目介紹:本項目將實行“公司+科技+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營管理模式,集種植、培訓、加工、銷售為一體的運作模式,打造自己的咖啡品牌。

    項目現(xiàn)狀:

    1、項目方在該行業(yè)已經(jīng)從事20年左右,在項目地種植10年,項目前期已投入1600萬元左右。

    2、項目地土地租用50年時間,公司的各類建設及證件齊全,加工生產(chǎn)車間已經(jīng)建好。

    3、公司已通過雀巢咖啡公司“4C”認證,2018年獲得“歐盟咖啡有機認證”證書,多次參加云南(普洱)咖啡生豆大賽,并獲得相關證書。

    4、公司已種植小粒種咖啡(阿拉比卡種)1500余畝,尚有2500畝荒地未開發(fā),可以使用種植茶葉、澳洲堅果、柑橘、牛油果等各種水果。

    5、公司于2015年完成了1500畝生態(tài)咖啡園改造,在咖啡地內(nèi)套種了2.5萬株澳洲堅果、沉香樹、海南黃花梨、香樟樹、燈臺樹等經(jīng)濟作物。

    6、2019年基本建成年加工3000噸帶殼咖啡豆生產(chǎn)線一條和建成烘焙咖啡豆生產(chǎn)線一條。

    咖啡生產(chǎn)過程:咖啡地開發(fā)、繁育咖啡苗、咖啡苗定植、咖啡地管理、咖啡豆加工。

    項目規(guī)劃:

    咖啡產(chǎn)業(yè):

    1、提高咖啡的附加值,擺脫作為咖啡原料供應基地的局面和瓶頸,公司計劃轉型升級,打造多款終端產(chǎn)品,走品牌發(fā)展道路。

    2、計劃到2024年,自營咖啡種植規(guī)模達到3000畝;通過業(yè)務培訓和技術指導帶動瑤家山村瑤族和兩棵樹昭通移民村種植3000畝,共計6000畝的規(guī)模。

    3、積極推進綠色、生態(tài)、有機咖啡種植,實行多樣性立體生態(tài)農(nóng)業(yè),實現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    4、研究和開發(fā)咖啡樹新品種,提升咖啡的內(nèi)在品質(zhì),發(fā)展精品咖啡。

    5、通過努力,力爭在今后幾年,使當?shù)噩幾搴驼淹ㄒ泼竦哪昃Х犬a(chǎn)業(yè)收入增加至1.0萬—1.5萬元。

    咖啡莊園建設:

    1、將咖啡莊園打造成以歷史民族文化、山地風光、邊境旅游、咖啡種植基地為一體,融入瑤族文化特色,相關配套設施齊全,擁有自主咖啡品牌,具有國際水準,立足普洱市、面向云南省、輻射東南亞的休閑度假及山谷密境旅游基地。

    2、結合當?shù)馗黜椯Y源,以咖啡產(chǎn)業(yè)為支撐點,發(fā)展輔助產(chǎn)業(yè),帶動旅游產(chǎn)業(yè)的咖啡莊園經(jīng)濟發(fā)展模式。

    3、以瑤族文化和生活為突破點,以新農(nóng)村建設為契機,發(fā)展瑤族風情村落,使民族文化得以保留和延續(xù)。

    4、輔助產(chǎn)業(yè):養(yǎng)殖業(yè):、種植業(yè)、生態(tài)飼料、有機肥料。

    5、旅游產(chǎn)業(yè):打造旅游品牌、發(fā)展游服務設施、開展旅游項目。

    咖啡種植深加工項目建議書可行性研究報告編制要點

    區(qū)位優(yōu)勢:項目地一城連接中國、老撾、越南三個國家,是云南省唯一與兩個國家接壤的縣城,距離老撾邊境20公里,思江二級公路4.8公里。擁有4600畝(海拔在1200米至1500米,土壤肥沃,年平均氣溫18.7度,年平均降雨量2283毫米,屬于典型亞熱帶立體農(nóng)業(yè)氣候)的宜林山地。

    產(chǎn)品優(yōu)勢:咖啡果實富含脂類、蛋白質(zhì)、淀粉及其他糖類、芳香物質(zhì)和氨基酸等多種有機成分。經(jīng)過系列深加工的咖啡,咖啡豆中的蔗糖、綠原酸、蛋白質(zhì)、葫蘆馬巴堿等物質(zhì)通過美拉德反應,產(chǎn)生的600多種揮發(fā)性芳香成分,包括含氧、含量氮、含量硫的雜環(huán)化合物,通過熱解和合成反應產(chǎn)生的焦化糖、碳水化合物、酸及同系物、酮、糠醛、脂、脂肪酸、胺、二氧化碳等,以及咖啡豆脂肪、糖類、胺類、酸類、生物堿等物質(zhì)通過熱分解與熱合成反應及次生反應所產(chǎn)生的眾多物質(zhì),構成咖啡特有的風味。因此經(jīng)深加工處理的咖啡,除做飲料外,還可用于制作糖果、果脯、冰淇淋、果凍及提取咖啡、堿、食用咖啡油等。

    咖啡種植深加工項目建議書可行性研究報告編制要點

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