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江蘇小型家用不銹鋼豆腐機(jī) 盛合加熱均勻豆腐機(jī)
盛合機(jī)械豆腐機(jī)設(shè)備使用:
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時(shí),冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,打開(kāi)加水開(kāi)關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次。
(注:加水時(shí)需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))
4、打開(kāi)吸漿開(kāi)關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開(kāi)加溫開(kāi)關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫,消泡劑按照說(shuō)明書(shū)的比例加入)
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
江蘇小型家用不銹鋼豆腐機(jī) 盛合加熱均勻豆腐機(jī)
目前市場(chǎng)上,多數(shù)豆腐制品都是用手工來(lái)完成的,很大的不足就是,手工作坊衛(wèi)生條件差,生產(chǎn)豆腐達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),自動(dòng)豆腐機(jī),使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)而成,整機(jī)整潔光滑易清洗,在加工過(guò)程中,地面無(wú)水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生。而且機(jī)器生產(chǎn)可以解決,手工作坊生產(chǎn)速度慢的問(wèn)題。更重要的是,自動(dòng)豆腐機(jī)采用蒸汽加熱煮漿工藝,豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)100攝氏度以上,消除了大豆中對(duì)人體的有害物質(zhì),還能防止蛋白質(zhì)的破壞,保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)和口感,味道更鮮美,保鮮期更長(zhǎng)。自動(dòng)豆腐機(jī)可以現(xiàn)場(chǎng)制作,讓客戶親眼看到整個(gè)操作過(guò)程,客戶更可以放心購(gòu)買。
豆腐機(jī)器主要優(yōu)點(diǎn):
1、速度快,豆腐機(jī)價(jià)格,自動(dòng)化程度高,一臺(tái)機(jī)相當(dāng)于傳統(tǒng)5-6個(gè)人工
2、傳統(tǒng)方法一斤黃豆做3斤左右干豆腐,本公司獨(dú)特配方一斤黃豆可以做5斤左右豆腐,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)技術(shù),產(chǎn)量提高80%
3、氣電兩用,速度是普通豆腐機(jī)2倍,可以用氣加熱,小型豆腐機(jī),可以用電加熱,全自動(dòng)豆腐機(jī)哪家好,也可以氣電同時(shí)加熱。
4、果蔬彩色豆腐市場(chǎng)價(jià)格比傳統(tǒng)白色豆腐高35%
5、本機(jī)可以做豆?jié){,豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐機(jī)煮漿桶裝130斤豆?jié){,15分鐘左右燒開(kāi)。傳統(tǒng)需要一個(gè)小時(shí)以上。
D型豆腐機(jī)煮漿桶裝200斤豆?jié){,23分鐘左右燒開(kāi)。傳統(tǒng)需要一個(gè)半小時(shí)以上。
江蘇小型家用不銹鋼豆腐機(jī) 盛合加熱均勻豆腐機(jī)