威海ISO22000食品安全體系認證
周老師15806672396
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隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當(dāng)有標準來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。
采用了標準體系結(jié)構(gòu)，將（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應(yīng)用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結(jié)合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質(zhì)量管理體系標準和環(huán)境管理體系標準等。
推廣意義
在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地統(tǒng)一。 食品安全要求是位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。因此，本標準的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。
ISO認證流程：
1、選擇認證機構(gòu)；
2、向認證機構(gòu)詢問認證程序或自己登錄國家認監(jiān)委網(wǎng)站或登錄相關(guān)認證機構(gòu)網(wǎng)站查詢；
3、認證機構(gòu)或搜認證實施規(guī)則，認證具體流程：一般是組織建立體系，試運行體系3月以上，進行了內(nèi)部審核和管理評審，向認證機構(gòu)申請認證，認證機構(gòu)對申請進行受理，認證機構(gòu)委派審核組進行認證審核（文審、現(xiàn)場一、二階段），現(xiàn)場審核結(jié)束后審核組公布現(xiàn)場是否推薦發(fā)證，審核后續(xù)活動（關(guān)閉現(xiàn)場不符合項）；條件就是具備相關(guān)資質(zhì)（營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、QS證書等）
4、認證機構(gòu)評定審核材料，決定是否發(fā)證；
