在實際意義上風幕柜和冷風柜是一種設(shè)備，只是客戶的叫法不同，在水果店中使用和在火鍋店中使用除了款型和材質(zhì)不一樣以外，其他的都是一樣的。另外火鍋店中使用的多是不銹鋼的材質(zhì)，百榮市場冷風柜款式單一，多出了一個噴霧加濕器，



這種事設(shè)備主要是為了給菜品保鮮加濕用的。由霧化板上的超聲波噴霧探頭，以每分鐘150萬次的震動將水霧化，使用過程中水溫會升高，由于水質(zhì)不一樣，各個門店在使用過程中的實際霧量也會有不同的差異。霧化板上的噴霧探頭要定期清理上面的水垢，高濕的工作環(huán)境容易造成風扇燒毀，所以要在非用餐高峰期關(guān)閉噴霧器，給予一定的休息時間。電壓不穩(wěn)定也是容易造成噴霧器損壞的重要原因之一，有條件的話，最好增加一個穩(wěn)壓器，讓噴霧器和冷風柜分開兩個空氣開關(guān)。這樣更安全，出現(xiàn)問題的時候更容易排出故障。

對菜品保鮮效果極佳，使菜品更加新鮮持久，更能對菜品保鮮效果極佳，百榮市場冷風柜使菜品更加新鮮持久，更能襯托店鋪檔次。。