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CSY-SGA8過氧化值快速檢測儀能夠快速檢測食用油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）以及食品類中的過氧化值含量；過氧化值快速檢測儀可以廣泛應用于驗、工商管理、油炸食品生產基地、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。
評價油脂自動氧化酸敗程度的指標包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標，以每千克油脂中的活性氧毫克當量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關鍵指標，具有重要意義。首先，在我國食品衛生標準中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛生監督、檢測時的一個常規分析。
【過氧化值快速檢測儀檢測原理】
根據GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛生標準的分析方法》，食用油中的過氧化物經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。
【過氧化值快速檢測儀檢測對象】
食用油等
【過氧化值快速檢測儀技術指標】
檢測下限：0.5mmol/kg
檢測范圍：0.5-50 mmol/kg
【過氧化值快速檢測儀判斷標準】
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樣品名稱 |
限值（mmol/kg） |
參考標準 |
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人造奶油（農業） |
4.7 |
NY 479-2002 |
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一級浸出成品花生油、二級浸出成品花生油、一級成品大豆油、二級成品大豆油、一級成品棉籽油、二級成品棉籽油、一級成品玉米油、二級成品玉米油、一級成品米糠油、二級成品米糠油、一級浸出成品油茶籽油、二級浸出成品油茶籽油、一級成品葵花籽油、二級成品葵花籽油、人造奶油 |
5 |
GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 15196-2003 |
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一級壓榨成品花生油、三級成品大豆油、四級成品大豆油、三級成品棉籽油、四級成品棉籽油、三級成品玉米油、四級成品玉米油、三級浸出成品油茶籽油、四級浸出成品油茶籽油、一級壓榨成品油茶籽油、一級芝麻香油 |
6 |
GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 11765-2003、GB 8233-2008 |
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花生原油、二級壓榨成品花生油、三級浸出成品花生油、四級浸出成品花生油、大豆原油、棉籽原油、玉米原油、米糠原油、三級成品米糠油、四級成品米糠油、二級壓榨成品油茶籽油、油茶籽原油、葵花籽原油、三級成品葵花籽油、四級成品葵花籽油、菜籽油、二級芝麻香油、芝麻原油、混合橄欖油、混合油橄欖果渣油、食用動物油脂 |
7.5 |
GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 1536-2004、GB 8233-2008、 GB 23347-2009、GB 10146-2005 |
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食用豬油 |
＜3.94 |
GBT 8937-2006 |
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精煉橄欖油、精煉油橄欖果渣油 |
2.5 |
GB 23347-2009 |
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初榨橄欖油、食用植物油 |
10 |
GB 23347-2009、GB 2716-2005 |
過氧化值快速檢測儀技術參數：
1、檢測通道：10通道(可定制8、15、16、20、24通道）
2、精度誤差：±3%
3、線性誤差：±5‰
4、穩 定 性： ±0.001A/hr
5、波長范圍： 412nm±2nm
6、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
7、透射比重復性：±1%
8、數據儲存10,0000條
9、樣品前處理時間：≤16分鐘
10、樣品檢測時間：≤3分鐘
11、比色皿：10×10mm標準樣品池
以上是過氧化值快速檢測儀的產品信息，如果您想了解更多有關于過氧化值快速檢測儀產品資料；請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
