商用壓面條機(jī)說明

如果壓面時(shí)出現(xiàn)拉斷或有折疊的情況，出現(xiàn)拉斷時(shí)時(shí)可以加大上對壓輥的間隙，有折疊時(shí)可以縮小上對壓輥的間隙，直到調(diào)整合適為止。壓好的面片會由面條機(jī)的面刀壓成粗成一致的面條，通過更換不同規(guī)格類型的面刀，可以做出方面條、圓面條或其它不同粗細(xì)的面條。食品機(jī)械是中國掛面機(jī)設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家，好機(jī)匯掛面機(jī)價(jià)格合理，購買面條機(jī)器設(shè)備，免費(fèi)現(xiàn)場培訓(xùn)面條的做法、面條制作、面條加工等面條、掛面生產(chǎn)工藝與技術(shù)，讓面條生產(chǎn)者、投資者輕松創(chuàng)業(yè)！

商用壓面條機(jī)闡述

面條機(jī)的全操作與保養(yǎng)：1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說明書。嚴(yán)格按說明書操作。2.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。3.開機(jī)前檢查各個(gè)部位有無異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。4.嚴(yán)防鐵器或其他硬物混入面中，以免照成事故。5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥齒輪鏈條切刀等危險(xiǎn)部位。7.各轉(zhuǎn)動部位的潤滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班兩次應(yīng)加20#～30#機(jī)油。切刀表面，軋輥表明每班完畢后，加少許食用油。8.單組機(jī)型，拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下離合。9.壓面前空轉(zhuǎn)（10～15）分鐘，冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10～15℃以上。10. 停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，無面坯。11.應(yīng)保持各輪，滾動軸承的潤滑。12.嚴(yán)禁硬的雜物掉進(jìn)軸承及齒輪內(nèi)。13.每半年更換一次軸承油脂。14.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。

商用壓面條機(jī)描述

1、開機(jī)軋制面條前，見面條機(jī)（特別是與食物接觸的部位）清理干凈，插上面頭，接好地線2、和面：見面分、水以10:3的比例和成絮狀（水中可放適量，若做雞蛋面可不加水或少許水3、軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥兩端的調(diào)節(jié)螺栓，將兩面輥間隙調(diào)節(jié)至2.5-3mm。將插頭插入220V電源插座內(nèi)，按下開關(guān)，壓面機(jī)啟動并運(yùn)行正常后，將和好的面放入面斗病引入兩輥間，反復(fù)壓制3-5次，調(diào)節(jié)面輥間隙至多緒厚度，復(fù)軋一次。軋面片時(shí)應(yīng)從厚至薄的順序操作。4、切面：裝上切面刀。將壓好的面皮表面上撒上少許干面粉，并放入面輥中間即可切成面條。5、結(jié)束：用完后關(guān)掉電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、壓面輥、切面刀清洗干凈即可