甘肅自動(dòng)新款豆干機(jī)設(shè)備 盛合自動(dòng)軌道循環(huán)豆干機(jī)

甘肅自動(dòng)新款豆干機(jī)設(shè)備 盛合自動(dòng)軌道循環(huán)豆干機(jī)

盛合機(jī)械小型豆腐干機(jī)生產(chǎn)線制作豆腐干的機(jī)器廠家上門安裝，全自動(dòng)豆腐干機(jī)做出來(lái)的豆腐干厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)。韌性好、口感好，在保證了傳統(tǒng)的口感風(fēng)味外還更有制作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。

豆腐干機(jī)生產(chǎn)工藝流程展示。
1、點(diǎn)腦 將25波美度的濃鹽鹵，加水沖淡至15波美度后作凝固劑。起點(diǎn)腦的操作程序與制鹽鹵老豆腐時(shí)基本相似，所不同的是在點(diǎn)腦時(shí)，速度要快些，鹵條要粗一些，一般可掌握在赤豆粒那樣大，銅勺的翻動(dòng)也要適當(dāng)快一些。從花缸內(nèi)出現(xiàn)有蠶豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐漿又見(jiàn)不到瀝出的黃泔水時(shí)，可停止點(diǎn)鹵和翻動(dòng)。厚在豆腐花上灑些鹽鹵，俗稱“蓋缸面”。采用這種點(diǎn)腦方法凝成的豆腐花，質(zhì)地比較老，即網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)比較緊密，被包在網(wǎng)眼中的水分比較少。
2、漲漿 漲漿時(shí)間掌握在15分鐘左右。
3、拌腦 用大勺，口對(duì)著豆腐花，略微傾斜，輕巧地插入豆腐里。一面插入，一面順勢(shì)將銅勺反轉(zhuǎn)，使豆腐花亦隨之上下地翻轉(zhuǎn)，連續(xù)兩下即可。在操作時(shí)，要用力，使豆腐花翻轉(zhuǎn)，防止上下泄水程度不一。同時(shí)要注意輕巧順勢(shì)，不使豆腐花的組裝嚴(yán)重破壞，以免使產(chǎn)品粗糙而影響質(zhì)量。
4、攤袋 先放上一塊竹制墊子，再放豆腐干的一塊模型格子，然后，在模型的格子上攤放好一塊豆腐干布。布要攤的平整和寬松，使成品方正。

甘肅自動(dòng)新款豆干機(jī)設(shè)備 盛合自動(dòng)軌道循環(huán)豆干機(jī)

盛合機(jī)械豆腐干的點(diǎn)腦、拌腦、澆制和壓榨這四個(gè)環(huán)節(jié)都要有豆腐花的泄水問(wèn)題。如果點(diǎn)腦點(diǎn)得老了，在拌腦時(shí)要注意不能板的太足；點(diǎn)腦點(diǎn)得嫩了，拌腦時(shí)就應(yīng)適當(dāng)板得足些。另外在交織和壓榨時(shí)也應(yīng)根據(jù)點(diǎn)腦和拌腦的情況注意掌握泄水程度。

盛合機(jī)械自動(dòng)豆腐干機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1、自動(dòng)化生產(chǎn),適用于酸漿點(diǎn)腦、鹵水點(diǎn)腦、石膏點(diǎn)腦！可生產(chǎn)多種產(chǎn)品！口感細(xì)膩,保有令人回味無(wú)窮的大豆清香。成型好，不碎不破。
2、操作簡(jiǎn)單。易于加工，厚薄可調(diào))韌性好，是應(yīng)用于各種深加工，保證了優(yōu)質(zhì)豆腐干的口感和質(zhì)感。
3、制作工藝簡(jiǎn)單。易掌握！所生產(chǎn)的成品油香十足，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于保存！常吃大豆食品記憶力好，易健腦強(qiáng)身，易于品牌宣傳！
4、廠家提供上門安裝服務(wù)。整套機(jī)器占地面積小。具有投資少，效益高，回報(bào)快的特點(diǎn)，特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè)。
5、自動(dòng)豆腐干生產(chǎn)線（豆腐干機(jī)廠家 酸水豆腐干生產(chǎn)設(shè)備）。完全可以與傳統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品相媲美。

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