一般的奶茶等會(huì)加入些果糖，此時(shí)就出現(xiàn)，不同的奶茶要加不同量的果糖，而且人工用量杯測(cè)糖非常麻煩，很慢。就出現(xiàn)了定量果糖機(jī)，果糖機(jī)的每個(gè)按鍵，可以設(shè)置不同的初糖量，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，省時(shí)省力，而且還有加熱功能，不擔(dān)心冬天果糖粘稠，不出糖。選擇果糖機(jī)的品牌很重要，國產(chǎn)的品牌都是很好，容易出問題，電機(jī)小，出糖不準(zhǔn)，問題很大。

果糖機(jī)通過電腦板控制，能區(qū)分不同的用量，誤差度在0.2ml左右。取量的精準(zhǔn)，能讓產(chǎn)品質(zhì)量得到保證。市面上常見的果糖定量機(jī)有24鍵的，也有16鍵的。一般16鍵就夠用了，使用果糖定量機(jī)時(shí)應(yīng)注意

  5、每天工作完畢，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔，嚴(yán)禁使用熱開水清洗果糖定量機(jī)。