工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級葡萄糖，是以優(yōu)良淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。

工業(yè)葡萄糖為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末：無臭、味澀而甜切不可食用。在水中易溶，熔點(diǎn)146℃。無熱源反響，雜質(zhì)含量少，純度沒有食品級葡萄糖高。質(zhì)量安穩(wěn)不潮解，密封狀態(tài)下可長時間保存，防止陰涼處不結(jié)塊。首要用于工業(yè)廢水、污水培菌領(lǐng)域。

工業(yè)葡萄糖是淀粉經(jīng)酸或酶徹底水解的商品，因?yàn)樯a(chǎn)工藝的不相同，所得葡萄糖商品的純度也不相同，通常可分為結(jié)晶葡萄糖和全糖兩類，其間葡萄糖占干物質(zhì)的95%～97%，其余為少數(shù)因水解不徹底而剩余的低聚糖，將所得的糖化液用活性炭脫色，再流經(jīng)離子交換樹脂柱，除掉無機(jī)物等雜質(zhì)，便得到了無色、純度高的精制糖化液。

工業(yè)級葡萄糖：白色結(jié)晶性或顆粒粉末，無臭，味澀而甜。熔點(diǎn)： 146℃比旋光度： 52.75° (c=10, H2O, NH4OH 25℃)

水溶性： Soluble分子式：C12H22CA014.H720分子量：448.39

污水處理專用工業(yè)級葡萄糖粉功能：1、水解速度快，水合作用弱。構(gòu)成的礬花密實(shí)，沉降速度快。受水溫改變影響小，能夠滿足在活動過程中發(fā)生剪切力的需求。

2、固態(tài)商品為純白色，白sefen末，很容易溶于水。

3、可有用去掉源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。

4、適用范圍廣，日子飲用水，工業(yè)用水，日子用水，日子污水和工業(yè)污水處理等。

5、用藥量少，處理作用好，比其它混凝劑節(jié)省10-20%費(fèi)用。

6、使用方法和包裝用處以及注意事項(xiàng)同聚合氯化鋁根本相同。