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斬拌機 80斬拌機 手掰腸加工成套設備

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產品價格: 1/人民幣 
最后更新: 2019-04-12 15:16:01
產品產地: 山東諸城
發貨地: 山東諸城 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 213
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  • 公司基本資料信息
    • 諸城市鵬啟食品機械有限公司
    • 楊金鵬先生 
    • 會員[試用會員產品]
    • 郵件936969579@qq.com
    • 手機13465360661
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省諸城市密州街道龍華街東側花園社區北
    • 進入商鋪
     
    產品詳細說明

        斬拌機是手掰腸工藝中的一個關鍵設備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細地切碎,還能同時將其它原料和水,冰屑,附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,特別是由于乳化處理,使腸類產品的密度與彈性大大增強。
      斬拌機是利用斬刀高速旋轉的戰且作用,將肉斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合,是斬切產品細度好/升溫小/斬拌時間短。

    產品展示.jpg


    13.jpg


    IMG20180328091008_副本.jpg
    產品特點.jpg

    1. 斬拌機對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養成分
    氧化破壞,從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。
    2.
    該機具有刀軸轉速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。
    3.
    采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、
    斬刀材質和刀的硬度設計為合理。
    4.本機以SUS304不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
    5.轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。

    適用范圍.jpg

    型斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、
    餡料或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于
    食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。


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