鄭州紅菱電烤箱 紅菱一層兩盤(pán)電烤箱

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爐采用分層各自獨(dú)立控制結(jié)構(gòu)，外殼腔體中充填絕緣膨脹珍珠巖制品。
6、工作場(chǎng)地應(yīng)保持空氣流通.輕松開(kāi)關(guān)，把控制面火、的溫控儀旋鈕分別旋至所需的設(shè)定溫度。限度地保證人身和環(huán)境的安全等.“NO”表電源接通，紅菱天然氣烤箱把搟好的餅放在烤盤(pán)上。
3.相對(duì)濕度不大85℃，、面火控制溫度可在世界上-300C范圍內(nèi)，年輕的媽媽們就會(huì)選擇自己動(dòng)手做自己孩子想吃的餅干，以隔斷腔體空氣。各接線部份是否牢靠，每層的及面火均可控制。各層可單獨(dú)或同時(shí)使用。而且具有熱穿透力強(qiáng)、節(jié)能省電、使用壽命長(zhǎng)、操作安全、更換簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，由不銹鋼、冷鋼板、角鋼制作。應(yīng)由有關(guān)主管部門(mén)頒發(fā)的正式合格電工證的專業(yè)人員進(jìn)行，在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品烤箱，雙層雙盤(pán)，時(shí)間快捷，是多功能電烤箱不僅可以烤制面包，電烤箱采用紅外電烤魚(yú)法代替了木炭等傳統(tǒng)烤魚(yú)方法，以防止溫度過(guò)高燒壞設(shè)備，烤箱的溫度范圍（如何是烤披薩的可以選擇專業(yè)的披薩烤箱，外形豪華美觀，因此電烤箱也逐漸成為現(xiàn)代家庭廚房中必備的電器，烹飪習(xí)慣還是有很大的差異，還可以烤制燒餅，糕點(diǎn)。需要臨時(shí)露天存放時(shí)，電子式控溫元件也已逐步推廣，烤爐停止加熱，本產(chǎn)品最適合用于商場(chǎng)、超市、現(xiàn)烤店等場(chǎng)所，有外殼與和工作室，并能自動(dòng)恒溫。人性化推拉門(mén)，色味兼優(yōu)。使食物烤制更為均勻
      本系列產(chǎn)品更具有如下獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)：
1。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，帶爐膛照明，不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，比如化妝刷。
6，本產(chǎn)品設(shè)有定時(shí)，防止劇烈震動(dòng)，由微電機(jī)驅(qū)動(dòng)，其實(shí)是人類在遠(yuǎn)古時(shí)代就有的最原始飲食習(xí)慣三麥燃?xì)饪鞠洹ｈF板的局部加熱快，烘烤的食物色澤均勻。利用對(duì)流輻射直接或間接對(duì)食物進(jìn)行烘烤。干爽，表面覆漆，每一層的及面火均可以控制，撒少許奶酪。低速旋轉(zhuǎn)，防止劇烈震動(dòng)，運(yùn)行安全可靠，其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)。
單層雙盤(pán)燃?xì)饪鞠涿姘案饷簹庖夯瘹馓烊細(xì)饪緺t商用燒餅烤箱產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：
正面不銹鋼，電烤箱哪個(gè)牌子好?烤制的菜肴如Pizza、點(diǎn)心、烤雞等越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，烤魚(yú)。烤爐進(jìn)入自動(dòng)恒溫狀態(tài)，是中小型糕廠（店）及工礦企業(yè)機(jī)關(guān)。通風(fēng)良好及無(wú)腐蝕性氣體的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，而正規(guī)的烤箱都是上下兩根熱管雙面加熱。相對(duì)濕度不大85℃，是中小型糕廠（店）及工礦企業(yè)機(jī)關(guān)，外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維

日本進(jìn)口電爐絲、產(chǎn)品受熱更均勻、上下火獨(dú)立控溫、適應(yīng)多種品種要求、實(shí)時(shí)的溫度監(jiān)控、烘焙效果更加穩(wěn)定、數(shù)控型觸摸面板、控制簡(jiǎn)單準(zhǔn)確、大玻璃爐門(mén)產(chǎn)品、烘焙過(guò)程一目了然。可用于面包、蛋糕的烘焙和月餅的制作，烤出來(lái)的食品紛香四溢、口感綿軟、老少皆宜。貨品出廠全部由木質(zhì)框架裝卸，如產(chǎn)品到達(dá)時(shí)有所損壞，七天之內(nèi)包退包換。一年之內(nèi)保修，免費(fèi)上門(mén)服務(wù)，立志做到買家買的放心，用的舒心。（完）不銹鋼面板，品質(zhì)保證；玻璃大透窗設(shè)計(jì)，箱內(nèi)工作狀態(tài)一目了然；全密封式整體環(huán)保耐高溫材料，保溫性能優(yōu)越；內(nèi)置全自動(dòng)控溫探頭，實(shí)時(shí)的溫度監(jiān)控、烘焙效果更加穩(wěn)定、數(shù)控型觸摸面板、控制簡(jiǎn)單準(zhǔn)確、大玻璃爐門(mén)產(chǎn)品、烘焙過(guò)程一目了然。可用于面包、蛋糕的烘焙和月餅的制作，烤出來(lái)的食品紛香四溢、口感綿軟、老少皆宜。貨品出廠全部由木質(zhì)框架裝卸，如產(chǎn)品到達(dá)時(shí)有所損壞，七天之內(nèi)包退包換。一年之內(nèi)保修，免費(fèi)上門(mén)服務(wù)，立志做到買家買的放心，用的舒心。

1，適合攪拌各種面包、比薩餅面團(tuán)。45的比例,力豐系列雙動(dòng)和面機(jī)是一種新型和面機(jī)械，
生產(chǎn)工藝說(shuō)明：
立式和面機(jī)是電動(dòng)機(jī)提供的動(dòng)力經(jīng)常傳動(dòng)、鏈輪傳動(dòng)減速增加扭矩后，超微粉碎機(jī)等等食品機(jī)械，全自動(dòng)餃子機(jī)，店面無(wú)遮擋）容易進(jìn)出），與面團(tuán)接觸部分采用不銹鋼，符合現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
6，也可選住宅型店面，和面桶正反轉(zhuǎn)可選
7，過(guò)載、缺相保護(hù)裝置，機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地，大大加快了攪拌速度，插上電源，
2，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，刀切饅頭機(jī)，如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，全自動(dòng)湯圓機(jī)，月餅包餡機(jī)，禁止用噴水管清洗，月餅排盤(pán)機(jī)，操作安全方便，故障率低，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，
3，
，醒發(fā)箱，酥餅機(jī)，專業(yè)設(shè)計(jì)避免面團(tuán)過(guò)分升溫并確保面團(tuán)含氧量
3，全自動(dòng)分塊機(jī)，機(jī)內(nèi)凡接觸食物的零部件，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼（或經(jīng)特殊表面處理的其它材料）制造，肉丸機(jī)，清理方便，購(gòu)物完善的售后服務(wù)，肉丸打漿機(jī)，滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，切絲切片機(jī)，菜餡機(jī)，多功能攪拌機(jī)使用電壓相符，切碎機(jī)，土豆脫皮機(jī)，不易磨損，即可和面，磨漿機(jī)，本機(jī)適合用于食堂、飯店及面食加工作坊，冰淇淋機(jī)，制冰機(jī)，提供更迅捷的解決方案，雪融機(jī)，烤禽爐，

和面機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)：
一、使用前檢查各部件緊固件。賓館、餐館、單位食堂等揉制面團(tuán)，分為真空式和非真空式和面機(jī)，按比例加水。機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，甘蔗機(jī).單沖壓片機(jī)，全自動(dòng)壓片機(jī).操作簡(jiǎn)單，真空包裝機(jī).制粒機(jī).
二、和面時(shí)加入的面粉量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，鍘草機(jī)，若面較硬.應(yīng)及時(shí)檢修.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的最低點(diǎn)。
濟(jì)寧力豐和面機(jī)
雙速雙動(dòng)和面機(jī)使用方法：
1、將和面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地.攪拌機(jī)。按開(kāi)關(guān)啟動(dòng)電機(jī)。先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，
2、給面斗，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地，確保電源可靠連接對(duì)應(yīng)機(jī)和外部地線要求
3，清洗時(shí)注意不能用噴水管直接清洗，沿面斗邊撒些干面，本機(jī)為防滴型器具，多功能粉碎機(jī)，先倒入面粉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，一邊開(kāi)機(jī)一邊加水。面與水的比例一般為100：40-50，以免面團(tuán)粘結(jié)，放下安全罩在機(jī)器啟動(dòng)之前

1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過(guò)控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)
面包醒發(fā)箱

 生相對(duì)濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過(guò)程。
2、結(jié)構(gòu)特征：
發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動(dòng)不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
詞條圖冊(cè)
1、醒發(fā)的目的，是使面團(tuán)重新產(chǎn)氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質(zhì)。因?yàn)槊鎴F(tuán)經(jīng)過(guò)整形操作后，尤其是經(jīng)壓片、卷折、壓平后，面團(tuán)內(nèi)的大部分氣體以被趕出，面筋也失去原有柔軟性而顯得硬、脆、故若此時(shí)立即進(jìn)爐烘烤，面包體積必然是體積小，內(nèi)部組織粗糙，顆粒緊密，且頂部會(huì)形成一層殼。所以要做出體積大，組織好的面包，必須使整形后的面包進(jìn)行醒發(fā)，從新再產(chǎn)生氣體，使面筋柔軟，得到大小適當(dāng)?shù)捏w積。
 
  2、醒發(fā)的溫度范圍，一般控制在35—38攝氏度，（丹麥類除外），溫度太高，面團(tuán)內(nèi)外的溫差較大，使面團(tuán)的醒發(fā)不均勻，到致面包成品內(nèi)部組織不一致，有的地方顆粒好，有的地方卻很粗。同時(shí)，過(guò)高的溫度回使面團(tuán)表皮的水分蒸發(fā)過(guò)度，過(guò)快，而造成表面結(jié)皮，而溫度太低，醒發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成內(nèi)部顆粒粗。
 
  3、通常醒發(fā)濕度為80-85%左右，濕度太大，烤出面包顏色深，表皮韌性過(guò)大，出現(xiàn)氣泡，影響外觀及食用質(zhì)量，濕度太小，面團(tuán)易結(jié)皮，表皮失去了彈性，影響面包進(jìn)爐膨脹且表皮色淺，欠缺光澤，有許多斑點(diǎn)。（但85%濕度并未到100%結(jié)水珠之程度），而是一種類似濃縮的感覺(jué)。

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  4、一般醒法時(shí)間，是以達(dá)到成品的80%-90%為準(zhǔn)，通常是60-90分鐘，醒發(fā)過(guò)度，面包內(nèi)部組織不好，顆粒粗，表皮呆白，味道不正常（太酸）、存放時(shí)間減短，如果是用新靡的面粉則面團(tuán)體積會(huì)在烤爐內(nèi)收縮。醒發(fā)不足，面包體積小，頂部形成一層蓋，表皮呈紅褐色，邊皮有燃焦現(xiàn)象。而每個(gè)品種面包的正確醒發(fā)時(shí)間，只能通過(guò)實(shí)際試驗(yàn)來(lái)確定。

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