全自動真空冷卻機(jī)-真空預(yù)冷機(jī)怎么選細(xì)菌的繁殖溫度是30°C~60°C，高溫熟食很容易滋生細(xì)菌·傳統(tǒng)的冷卻方式治標(biāo)不治本，只能延緩細(xì)菌的繁殖速度。時間稍長還是會造成細(xì)菌超標(biāo)問題，熟食真空預(yù)冷機(jī)運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù)讓整個降溫過程在真空中完成，細(xì)菌存活需要氧氣真空預(yù)冷機(jī)還起到了一個人無氧滅菌的作用，真正的起到了一個食品保鮮作用真空預(yù)冷機(jī)怎么選。

全自動真空冷卻機(jī)冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率；冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度，而箱內(nèi)真空度（壓力值）處處相等，以食品溫度非常均勻； 避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過0.006um級過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含任何空氣中塵埃懸浮物，完全避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染真空預(yù)冷機(jī)怎么選；

全自動真空冷卻機(jī)提高熟食品質(zhì)量。由于冷卻時間短，可避免了高溫食品物料在高溫時產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；同時也避免了高溫食品物料在60℃～30℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細(xì)菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，為食品長期保鮮從根本的保障了其生理?xiàng)l件；這樣，大量的熟食品就避免添加防腐劑，從而使得熟食品成為真正的“綠色食品”真空預(yù)冷機(jī)怎么選；

全自動真空冷卻機(jī)設(shè)備占地面積小。由于其運(yùn)行時不產(chǎn)生任何污染物，故可以直接裝置在熟食品的生產(chǎn)線現(xiàn)場，安全衛(wèi)生；操作方便，運(yùn)行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后，關(guān)好真空箱門，按一定按鈕便可自動完成整個冷卻過程，并報警示意開門，取出食品；能耗省，運(yùn)行費(fèi)用低。以KMS-100型為例，機(jī)組功率為4Kw，每次冷卻裝載量100Kg，暫以每15min完成一次計(jì)，即每小時完成400Kg產(chǎn)量，僅用掉近4Kw電耗； 價格便宜，其造價僅約為進(jìn)口機(jī)智組的1/3左右真空預(yù)冷機(jī)怎么選。

全自動真空冷卻機(jī)我公司意識到售后服務(wù)對公司業(yè)務(wù)發(fā)展和樹立公司的信譽(yù)的重要性，針對客戶的不同的需求和個性的要求，向客戶帶給不同的服務(wù)。同時，我們認(rèn)為售后服務(wù)不但就應(yīng)解決客戶的問題，而且還應(yīng)幫忙客戶建立自己的技術(shù)維護(hù)隊(duì)伍，透過售后服務(wù)對問題的解決能夠使客戶的維護(hù)人員學(xué)習(xí)到十分有價值的經(jīng)驗(yàn)，從而到達(dá)我們的終目標(biāo)真空預(yù)冷機(jī)怎么選。