新鮮驢肉呈暗紅色，活驢價格附近賣活驢的毛驢是一種耐粗飼的動物，農(nóng)作物秸稈和酒糟等都可以喂養(yǎng)，飼料來源廣泛，毛驢喂養(yǎng)方式簡單。 養(yǎng)驢戶按照公母、大小及強(qiáng)弱等合理分群，避免公母混養(yǎng)、大小同圈等現(xiàn)象。驢舍每天至少打掃一次，根據(jù)天氣情況合理開窗通風(fēng)，夏秋季7天消毒一次，冬春季10~12天消毒一次。

毛驢育肥期就要多喂精料了，這個時候再保證粗飼料的基礎(chǔ)上多喂精料，這樣驢苗長的才快。粗飼料主要以優(yōu)質(zhì)干草、豆秸粉、玉米秸粉為主，毛驢的混合精飼料一般為５０％的豆餅、３０％的玉米面、２０％的麩皮。育肥的毛驢白天可喂兩次料，粗飼料在15斤干草左右，精飼料在4-5斤，每次喂八成飽。

驢肉中蛋白質(zhì)含量高，母驢空懷期以8成膘情為宜。若過肥應(yīng)適當(dāng)降低精飼料喂量，但要保證粗飼料供應(yīng)和微量元素攝取；若過廋應(yīng)適當(dāng)增加精飼料喂量，但要循序漸進(jìn)不可猛加，當(dāng)精飼料喂量達(dá)到母驢體重的0.8%時便要停止加料；若膘情適宜卻不發(fā)情時，可適當(dāng)增喂青綠多汁飼料和加強(qiáng)維生素A、維生素E、硒等微量元素的補(bǔ)充。

以后每日逐漸增加精飼料喂量，直到5天達(dá)到正常喂量。毛驢是草食性動物，不是反芻動物。如喂過軟的草料，易在驢胃或腸道內(nèi)形成草團(tuán)，從而引起結(jié)癥。驢適合喂谷秸、大豆秸、玉米秸、蘆葦?shù)缺容^硬的草料，而不適合喂麥秸等過軟的草料。注意毛驢前蹄扒地，考慮前結(jié)。有很多人也沒有吃過驢肉原因就是少。

jyyzcrlzq嘉祥縣梁寶寺鎮(zhèn)金羊養(yǎng)殖場主要供應(yīng)優(yōu)質(zhì)肉牛、肉羊、肉驢品種，本場肉牛犢出售、免費(fèi)運(yùn)輸、可支持貨到付款、運(yùn)輸路途出現(xiàn)損傷有我們負(fù)責(zé)、為了更好的提高養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)技術(shù)，每個農(nóng)戶選購以后、我們均可安排技術(shù)人員上門技術(shù)指導(dǎo)7-15天，培育銷售西門塔爾牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、利木贊牛、小尾寒羊、杜泊綿羊、波爾山羊、肉驢、德州驢、烏頭驢、關(guān)中驢等優(yōu)良品種.

毛驢飼料種類的不同，會直接影響到驢肉品質(zhì)，建議通過調(diào)控草料的比例，是提高肉產(chǎn)量和品質(zhì)的量重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下，短期內(nèi)給予的營養(yǎng)物質(zhì)越多生長越快。應(yīng)選用形體較大、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、繁殖性能良好、飼料報酬高的驢種。

尤其黑毛驢，長勢快、抵抗能力強(qiáng)。